田螺

清洗田螺时,只放盐是不行的,多加一点它

发布时间:2022/9/29 0:32:44   
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清洗田螺时,只放盐是不行的,多加一点“它”,泥沙自动跑出来

说起田螺大家都不陌生,这是夜市摊上面很多人比较喜欢吃的一种食物,现在正是阳春三月,也是吃田螺的时候,因为现在我们会发现各大夜市摊已经上市了,现在的天气慢慢变得热闹起来,到了晚上的时候很多人喜欢去外面吃烧烤,那么在吃烧烤的时候,夜市摊上除了吃一些烤肉之外也会点一些素菜或者是其他的食材。

每次吃烧烤的时候,我都会点上一份田螺,感觉吃起来肉质非常的鲜嫩,特别的好吃,这个田螺也是也是在上面最常见的一种食物了,这个时候的价格来说比较的贵,但是依然抵挡不了一些吃货的嘴,我们大家都知道田螺非常的好吃,但是在清洗这一步却是比较的麻烦,是很多人比较困扰的一件事情。

夜市摊上一份田螺,价格不仅非常的贵,而且非常非常的少,我们根本是吃不过瘾的,要想好好的吃个够,还是去外面买一些,回到家里面自己炒着吃,这样也可以吃的干净卫生,放心,但是在清洗田螺的时候很多人把这一步做不好,如果田螺清洗不干净,那么会影响他的肉质。

我们大家都知道田螺里面有很多的泥沙,只用清水根本是清洗不干净的,那么如何才能够把田螺里面的泥沙全部都给清洗出来?方法非常的简单,今天教给大家一招,别只放盐根本是不行的,应该多加一点“它”,里面的泥沙才会自动的跑出来,方法非常的实用。

首先我们把买回来的田螺,然后用刷子给它洗干净,接下来在盆子里面倒入一些温水,在温水里面滴入一些香油,然后搅拌均匀,把清洗好的田螺放入在这个水里面浸泡两个小时,因为香油有个润滑的功效,它可以阻隔外面的空气,让田螺出现缺氧的情况,那么就会拼命的呼吸,所以就会把里面的泥沙自动的吐出来,而且会吐得非常的干净,多加的这个东西就是香油,大家以后在吃田螺的时候可以用这样的方法试一试。

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