田螺

中华美食博大精深,推荐自制广西十八酿

发布时间:2022/11/13 15:12:15   
皮肤科医生彭洋 http://news.39.net/bjzkhbzy/210710/9168797.html

广西是个山清水秀的地方,到广西吃,你会见识到中华美食的博大精深,农民叔叔们的各种特色食谱,体验蔬菜的各种吃法!

广西比较普遍的,我们可以看到有油果酿、茄子酿、苦瓜酿、辣椒酿、鸡蛋酿、芋头酿、香菇酿、豆腐酿、竹笋酿、南瓜酿、瓜花酿、柚皮酿、菜包酿、田螺酿、丝瓜酿、莲藕酿、秋葵酿、荔枝酿。

至于是做酿的配料,大部分的酿是用韭菜和猪肉剁肉成馅料,有些地方会用鱼肉做酿,有些地方还会加入下糯米、鸡蛋的蛋清等,还有些地方会用虾仁做酿,对于各种各样做的肉馅味道当然也会不一样。

1.丝瓜酿

2.油果酿

3.豆腐酿

4.苦瓜酿、茄子酿

5.田螺酿

6.秋葵酿

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7.竹笋酿

8.柚子皮酿

9.莲藕酿

10.瓜花酿

11.南瓜酿

12.荔枝酿

13.辣椒酿

14.鸡蛋酿

15.香菇酿

对于大家知道的酿菜还有哪些?欢迎评论区告诉我。



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