当前位置: 田螺 >> 田螺的形状 >> 做了20年厨师才知道菜刀上的圆孔还有这些
导语:生活一地鸡毛?把它扎成漂亮的鸡毛掸子!
分享:为什么家里菜刀上都有个圆孔?原来是有妙用的,你知道吗?
相比外国人的各式刀具,中国人的菜刀显得厉害多了!一把菜刀就能满足所有食材的切、剁、砍等过程。完全不需要一大堆浪费空间!
但很多人用了几十年的菜刀,都不知道为什么中国人的菜刀上,都会有一个圆孔。
为什么每把菜刀都有一个圆孔呢?这个圆孔的设计初衷是什么?又有哪些妙用呢?看完这篇文章你就知道了!
其实圆孔的第一个功能,也是很多农村人都会使用的一个功能,即将菜刀挂在钉子上的孔。
因为以前没有放刀具的架子,为了防止菜刀生锈,原始的菜刀都是挂在钉上的。这是圆孔的设计初衷。但随着大家使用菜刀久了,就衍生出一些菜刀孔小妙招!
比如:去田螺尾!
我们都知道田螺的尾部是不能吃的,在食用田螺之前,一般我们都会把田螺尾部手工挑出来,这个过程非常麻烦,也非常累,于是很多人想出了用菜刀孔去田螺尾的方法!
磨刀神器家用器德国石菜刀开刃快专用机厨房棍超细细磨全自动电动淘宝月销量¥34.9¥购买具体怎么操作呢?
我们可以先把菜刀放在菜板上,将洗干净不那么光滑的田螺放在菜刀的圆孔里,待放稳了之后再取另一把菜刀,敲打盛放田螺的菜刀。
不要小瞧这个看似不可能的动作,一般田螺尾部都会被轻松敲出来,相比手工处理,这样简单又快捷,一餐的田螺量,不一会儿就能敲出来!
除此之外、菜刀圆孔还能一招去除枣核!
尤其是在遇到用红枣煲汤时,或是喂幼儿吃红枣时,都不能要枣核,此时我们就可以利用菜刀的圆孔轻松去枣核!
具体怎么操作方法:将红枣竖着放在菜刀的圆孔里,随后斜着下压菜刀,在这个过程中,枣核就轻松去除了!是不是十分简单呢?
以上是今天关于为什么家里菜刀上都有个圆孔?原来是有妙用的,你知道吗?的全部内容,欢迎在评论区留言、大胆说出你“傲语狂言”。接下来,我们评论区见!
我是大熊生活家,每天分享最实用、前端的生活知识。