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在美食界一直有那么几样我们经常见到的食物，随着发展慢慢遍布各地，常常让我们想不起它到底源自何处。对于吃货来讲，食物好吃就可以了，不用在乎其他的那么多，但也毕竟会想，这是哪里的美食呀？这道大家熟知的山东美食，制作简单，口感香甜，一上桌就被抢光。这就是糖醋里脊了，糖醋里脊口感酸甜细腻，但是吃起来又不会觉得腻，真的做到了酸甜可口。可能不知道这是道山东特色美食，随着大家的喜爱，在各个地区，这道菜也出现了不同的配方。不过没关系，只要做出来好吃就可以了。今天小编就来给大家分享这道糖醋里脊，一起来试试吧。糖醋里脊By秋分配料：猪肉里脊克、姜丝、蒜片适量、精盐6克、白糖6克、味精6克、白胡椒粉6克、面粉13克、玉米淀粉13克、色拉油3大勺、白糖13克、香醋10克、番茄酱20克、色拉油少量烹饪步骤：1.里脊肉准备好。2.切成长条状，有些类似薯条。3.加入主料中的姜丝，蒜片，盐，白糖，味精，白胡椒粉，面粉，玉米淀粉，抓匀备用。4.锅里添入主料的色拉油，中火烧热，转小火，逐条下入裹了面粉的里脊肉，这个掌握好火候，别炸过了，一般是里脊肉定型以后，外酥里嫩即可捞出。5.全部做好出锅备用6.辅料中的白糖，香醋，番茄酱入小碗和匀7.锅里添辅料中的少量色拉油，烧热8.倒入小碗中的料，小火慢慢熬制番茄酱，待浓稠9.倒入炸好的里脊肉翻炒10.使每条里脊都均匀包裹一层番茄酱汁儿11.即可出锅12.装盘13.酸酸甜甜的，来一盘尝尝吧烹饪小贴士：1.控制好油温，不然肉色不容易那么好看2.喜欢吃甜味可以把糖稍微多放一些3.猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。4.牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。大家喜欢这样的吃法吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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