田螺

福寿螺到了繁殖季生吃螺蛳肉要当心

发布时间:2022/8/15 18:26:20   
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南昌新闻网讯近日,有不少市民在我市百花洲景区游玩时发现,湖面水草周围发现粉色物体,它们吸附在墙面以及水草根茎上,形状不一。那么这些“粉红泡泡”是什么呢?记者向南昌市疾控中心专家进行求证,证实“粉红泡泡”是福寿螺的卵。

“福寿螺属于水生动物,食性广而杂,喜食处于阴湿环境的茨实、菱角、荸荠和其他水生蔬菜,因此福寿螺对水生植物的危害较大。”南昌市疾控中心血吸虫病地方病防制科主任技师彭国华介绍道,福寿螺具有适应能力强、繁殖能力强、食量大、生长迅速等特性,原产于南美洲亚马逊河流域,是世界种恶性外来入侵物种之一,也是列入首批入侵中国的16种“危害极大的外来物种”之一。

据了解,福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主之一,人们常常因生食或半生食含有广州管圆线虫第3期幼虫的螺类、鱼、虾、蛙等而感染。“它对人体危害最大的就是幼虫移行症,它会侵犯中枢神经系统,引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎。”彭国华告诉记者,螺卵是区别福寿螺和田螺的重点,福寿螺螺卵颜色呈粉红色,田螺螺卵则是无色透明状。此外,福寿螺外壳呈黄褐色,田螺呈青褐色;福寿螺椎尾平而短,田螺椎尾则长而尖。彭国华提醒广大市民,食用螺类时,不管是食用福寿螺还是田螺,一定要煮熟煮透,千万不能生吃或半生吃螺蛳肉特别是凉拌螺蛳肉。(袁晨颖南昌日报记者刘冕)

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