炒田螺时，加点“它”，好吃又解馋，一盘不够家人吃！早知早受益！田螺可以说是每个人最喜欢的一种食物，尤其是在夏天的时候，很多人都非常喜欢喝酒，那么我们在喝酒的时候肯定是少不了吃田螺的。对于冬天来说，还有很多人都非常喜欢喝白酒，那么不管是喝白酒或者是喝啤酒的时候，总是少不了吃田螺的，尤其是我家老公。每天基本上都是少不了酒。

因此我就会给老公准备一些下酒菜，所有的下酒菜中，老公最喜欢吃的就是炒田螺，对于炒田螺来说，相信每个人都会炒，但是很多人炒出来的田螺根本都不好吃，而且也不入味。很多人在炒田螺的时候，基本上都是将田螺洗干净，然后放入锅中直接炒了，这样炒出来的田螺根本就不好吃。

其实我们在炒田螺的时候，里面可以加点它，这样炒的田螺好吃又解馋，一盘根本就不够全家人吃，现在我将炒田螺的正确做法教给你们，首先我们先将田螺清洗干净之后。用盐水进行浸泡三个小时，之后再将浸泡后的田螺清洗干净，捞出来沥干水分备用。

锅中加入适量的油，然后里面再加入青辣椒，小米椒，花椒，干辣椒和香叶炒出香味之后，明天再加入多一些的豆瓣酱，炒出红油之后，加入洗干净的田螺，大火翻炒均匀之后，里面加入生抽，老抽，蚝油，十三香和啤酒，啤酒一定要淹没田螺。

盖上锅盖之后，炒至15分钟左右，最后收汁的时候一定要选用大火来收汁，最后再加入香菜和葱花来点缀颜色，这样炒出来的田螺太美味了。炒田螺时，加点啤酒，好吃又解馋，一盘不够家人吃！早知早受益！你们喜欢吃炒田螺吗？