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没有吃过大闸蟹的秋天,是不完整的,橘黄色的蟹黄,羊脂似的蟹膏,蒜瓣似的蟹肉......如果能在它肥美的时节,狠狠地饱食一顿,这一年的努力,仿佛得到了心灵的慰藉。所以,一到秋天,它就成为一种仪式,一种流行现象,因为只要它一上桌,万色皆淡,百味索然。那么去哪吃大闸蟹呢,百度搜索大部分都说阳澄湖大闸蟹好,的确,阳澄湖大闸蟹最为出名。金秋将至,来一场说走就走的阳澄湖旅游吃蟹之旅,一尝美味的阳澄湖大闸蟹,想想都是非常令人心动哒。
阳澄湖位于苏州市区的东北部,跨苏州市区、工业园区、相城区、昆山市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。去阳澄湖游玩,湖上的风景很是迷人,一望无际的湖面,吹着风,也是非常有滋味哒。重元寺也是非常好的游玩去处,地处风景秀丽的阳澄湖半岛,首建于南北朝梁武帝天监二年(公元年),距今年。重建后的重元寺占地三百余亩,堪称海内巨制,以水上观音院室内高达33米的观音圣像为其一大特色。水上观音院重元禅院相互呼应,表现出莲花佛国的的观音道场特色,万佛庄严的独特风貌。寺内还建有山门、天王殿、钟鼓楼、大雄宝殿等宏丽建筑,其中大雄宝殿建筑面积达平方米,是国内寺庙中最大的单体建筑。再现了当年重元寺的风采,成就了一个佛、法、僧三宝具足的佛教道场。
看够了美景,当然要填饱肚子。来到阳澄湖,吃什么?必须是大闸蟹呀。阳澄湖大闸蟹肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为中华金丝绒毛蟹。来阳澄湖旅游,去哪里的农家乐吃蟹好呢?相信这个是很多小伙伴都会问的一个问题。素有“阳澄湖美,巴城蟹肥”一说,吃蟹的话,就到昆山巴城来吧、巴城的水质和生长环境特别合适大闸蟹,养出来的大闸蟹自然不错。推荐大家去巴城湖滨中路的溢美蟹楼品蟹,这家掌柜的很是靠谱,养蟹养了好几十年了,都是以新鲜小鱼、田螺、水草喂养,很是精心。他们家可以自己挑选想要的大闸蟹,非常让人有安全感。他们家的清蒸大闸蟹很不错,挑好蟹后,拿给蒸蟹的老师傅,接下来就是最重要的步骤了,蒸蟹。蒸蟹最重要的就是火候了,他家的老师傅蒸蟹蒸了几十年了,可以说非常的有经验了,对火候的把握更是没有问题了。还有他家的干锅大闸蟹,鲜辣是特点,同时辣味中还夹带着点甜,很有滋味。端上桌后,看着一个个红彤彤大闸蟹,急急掰开一个,满满的蟹黄,一口下去满嘴留鲜,那饱满的肉质,鲜美的味道萦绕在你的舌尖,让人回味无穷。吃完之后,再来碗鲜美的鸡汤,舒服极了呀。
你可以在美丽的阳澄湖到处找到美的存在,迈开自己的双腿,来溢美蟹楼品尝美味的大闸蟹,完成属于自己的阳澄湖一日游。