七零八零后的童年是幸福的，那时苦日子已经到头，随着物质与文化的不断丰富，绝大多数家长一辈已经从贫困中走出来，不用再为基本的生活发愁了。

虽然谈不上小康，但是生活水平确实提高了，在吃饱肚子的同时，也有时间和兴致做些平时不常吃的风味小吃，让清淡的生活有了一些乐趣。

醪糟与汤圆成为过年时必不可少的美味，在迎接新年的时候成为心里恋恋不忘的一个环节。那时不像现在，想吃什么就去市场里买，那时只有自己家里做。那每家每户的手艺就至关重要了。

要等到过年的前一个月家长们才会动手做这些费时费力的吃食。醪糟与汤圆都需要用到糯米，一种黏性很大的米。

醪糟是将糯米煮熟，再撒上酒曲，然后密封起来，放在保暖好的地方等待发酵成功。由于是冬天，为了保暖有的会把醪糟坛子密封好，再放到床上用被子盖好。剩下的就等待时间这位辛勤的田螺姑娘默默的劳作了。

待到成功时，揭开盖子，一股清新脱俗的淡淡酒香飘出，真是让人垂涎欲滴。醪糟一般会放到有亲朋好友到来的时候，作为正餐之间的小食端出来，以表示主人家的热情。

所以煮醪糟时会煮上一大锅，浓稠度偏稀，再浇上蛋花，醇香扑鼻。吃的时候只需要用一根筷子就可以了，只有小孩子要吃干的，才会给两根筷子。

汤圆比醪糟更费时费力，但也值得期待。也是用糯米泡发，后用石磨磨出米浆，再用细的白棉布袋子装起来，用一根绳子掉起来，慢慢滤干水分只剩下白白的糯米粉。这就是汤圆粉子了。

汤圆馅每家每户的做法也各不一样。有的用红糖、花生碎、芝麻等等搅拌在一起，非常好吃。我的婆婆却只用红糖和姜末混合起来，也出奇的好吃。

包汤圆是一场热闹的家庭聚会，大家齐动手，干得热火朝天。事先和好糯米面，调好汤圆馅，然后大家一起动手包起来。

既要搓得圆又不能露馅，嬉笑之间一个个带着亲人们温度的汤圆就做好了，用柴火煮出来的又格外好吃，一种浓浓的烟火气息让心灵和胃口得到双重满足。

醪糟与汤圆有时搭配着煮起来，那就是挥之不去的童年的回忆。就如同岁月酿就的美酒，煮着团圆的快乐，那些人和事早已刻在心里，留给自己的是家的温暖和爱，在岁月的长河里愈久弥香！

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