孩子正处在成长期，补钙是最重要的，可以促进骨骼的生长。我们平时都知道牛奶、虾、豆腐，这些食材中的钙含量比较高。但其实还有种肉，才是真正的“钙王”，每百克就含有毫克的钙，在所有食材中位列第一。这肉就是螺肉，99%的人都不知道。有人可能会觉得螺肉比较脏，其实我在这里说的是海螺。海螺的营养很丰富，也不像田螺容易长寄生虫，所以非常适合孩子吃。海螺肉简单配上大葱一炒，孩子常吃把钙补的足足的。个子悄悄长起来，超越同龄小朋友一点没压力。

大葱炒海螺肉

By雪冰姑娘

配料：

海螺肉克、大葱1条、蚝油2勺、精盐1勺、花生油适量

烹饪步骤：

1.海螺肉解冻，去沙，洗净。

2.大葱切细段、姜切片，材料都备好。

3.螺肉在沸水中煮3分钟。

4.捞出滤干。

5.锅热加油，倒入姜，大葱爆香。

6.倒入煮好的螺肉。

7.大火翻炒2分钟。

8.加入蚝油和盐，翻炒均匀。

9.出锅。

烹饪小贴士：

1、注意螺肉一定要洗净它们的沙，不然炒出来的会有沙子在里面，影响口感就不好了。2、海螺中富含蛋白质、维生素和人体所必需的多种氨基酸和微量元素，每百克含有蛋白质10.7克、钙毫克、磷毫克、铁19.8毫克维生素A克，是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品，非常适合男女老少食用。3、钙作为一种凝血因子，可以降低神经、肌肉的兴奋性，并且是构成骨骼、牙齿的主要成分。儿童缺钙会出现烦躁不安、不易入睡等症状。

你知道螺肉中含有这么多钙吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/5030.html