稻田养螺技术要点

一、田螺的生活习性

田螺生活在湖泊、鱼塘、水田等水体中，特别喜欢栖息在含有较多腐殖质的浅水中。冬季，当水温在15℃以下时，田螺掘穴进行越冬；次年春天水温回升至15℃以上时，即由洞中爬出摄食，20～28℃为田螺摄食、生长最适水温；夏季水温达到30℃以上时，田螺又会钻入泥中避热。田螺属杂食性动物，天然饵料主要有浮游动植物、各种腐屑、青苔等，而人工饵料有青菜、米糠、冬瓜、南瓜、小鱼小虾、畜禽内脏等。

二、田螺的繁殖

田螺为雌雄异体，雌性个体一般要比雄性大。每年5～10月为田螺的繁殖季节，尤以6、7月为盛。繁殖最适水温为20～26℃。田螺是分次产仔的动物，通常情况下，每只雌螺每次产仔20～60粒。1～2龄的雌螺年产仔粒左右；3～4龄雌螺年产仔～粒。刚产出的仔螺壳软、白色，此时较易被其他动物吃掉，这时应注意保护幼螺。随着壳体的生长，螺壳逐渐变硬，颜色变深。

三、养殖场地的选择和管理

1.养螺稻田的选择：要求光照充足、排灌方便、水质良好的稻田。田埂内侧四周用黑色薄膜围拦，围拦高度为高出田水40厘米以上，起到防漏水、防内鼠害和防田螺外逃作用。两旁设进水沟，中间设排水沟，进、排水沟要独立分开。进、排水口，并设立栏栅，防止田螺外逃。

2.放螺前的工作：先细耕稻田，保留淤泥20厘米左右，用生石灰、漂白粉或者茶麸进行全田泼洒消毒，以杀灭敌害生物、野生杂鱼、福寿螺。在未进水前在进水口用60目的密封过滤，防止昆虫、小鱼等敌害进入。田螺对水质的溶氧非常敏感，含氧要比较充足，质地要清新，用微流水效果更佳。

3.田螺的投放：田螺的放养应选择在晴朗天气的上午进行，投放时间在5月下旬至10月上旬之间。

4.饲料的投喂：田螺饲料来源有：天然饲料、人工饲料。

（1）天然饲料：利用肥料培育水体中的浮游动植物及其底质有机物。

（2）人工饲料：人工投放畜禽粪和畜禽动物内脏、小鱼小虾、青菜、米糠等。以动物性饲料与植物性饲料经粉碎混合为最佳。因田螺用齿舌舐食饲料，所以投喂给田螺的饲料，应先用水浸泡变软之后再喂比较适合。人工饲料的投喂每3～4天1次，以早上投喂为主。投喂量视情况而定，一般为螺体重的2%～3%。冬季不给饵料。投喂饵料要注意观察田螺的吃食情况和水质变化，既不能由于饵料不足而影响田螺的生长，又不能由于饵料过剩而导致水质恶化和成本提高。

5.日常管理：田螺的养殖要求水质清新，溶氧丰富，pH值在7.2-7.5适宜，天然饵料丰富。过浓或过淡的水对田螺的生长均不利。因此，要注意观察水质变化，定期换水，保持水的肥、活、嫩、爽，同时做好防逃，防敌害工作。田螺的敌害较多，主要有水禽、水老鼠、蝌蚪、青鱼等。要加强检查，发现敌害，要及时清除。

6.种螺的饲养管理：雌螺每隔25～30天排卵一次，直到10月份。种螺池应选择水源方便，底质富含腐殖质，水体未受农药及有毒物污染的地方，水深宜在30～80厘米，面积可大可小，每平方米放养种螺一百只左右。池中和池边应插较粗的竹子和木棍，以供种螺产卵。人工投料以浮萍、米糠、麸皮为主，每星期投放两次，每次投料约为田螺重量的3%。

7.幼螺的饲养管理：田螺对环境要求不严，池塘、水渠、稻田、木桶、大盆等都可以放养，规模可大可小，一般每平方米放幼螺只。它的主要食物是水中的微生物或水生植物的幼嫩茎叶。人工饲养要施一定的农家肥以培养水质繁殖浮游生物。另外，利用池边杂草沤制的有机肥料也是饲养田螺的好饲料。各种粮食加工厂的副产品、废弃的蔬菜等均可投喂。每次投施的粪肥按螺体重的3%即可，米糠、麸皮等精料按螺体的1%为宜，每星期投两次。

8.田螺的捕捞：经过5～6个月的养殖，部分田螺体重达10～20克，达到上市规格，可以采取捕大留小的方式捕捞上市。捕捞方法有：徒手捕捉、食物诱捕、手抄网捕捉和干水捕捉等。将田水放干，套养鱼诱导进入田沟，使田螺露出水面，通过人工捡取大个的田螺后，再补水蓄水；或者通过诱捕的方法，将大规格的田螺捕捞上市，留下的小规格田螺可以留作来年养殖的螺种。

四、田螺的养殖模式

1.稻田套养田螺：水稻秧苗分蘖结束后，逐渐注水入田，入田水深至10cm时，放养规格一致、外壳完整、无伤无病的种螺入田。每亩稻田投放种螺50公斤。养殖5-6个月可以捕捞上市，预计产量-公斤。

稻田主养田螺：水稻秧苗分蘖结束后，逐渐注水入田，入田水深至10cm时，放养规格一致、外壳完整、无伤无病的种螺入田。每亩稻田投放种螺公斤。养殖5-6个月可以捕捞上市，预计产量-0公斤。

2.稻鱼螺混养：水稻秧苗分蘖结束后，逐渐注水入田，入田水深至10cm时，放养规格一致、外壳完整、无伤无病的种螺入田。每亩稻田投放种螺50公斤，待种螺产完第一批幼螺生长1-2个月之后，投放13朝以上大规格三江稻田鲤鱼苗尾。养殖5-6个月可以捕捞上市，田螺预计产量-公斤，三江稻田鲤鱼预计产量30-50公斤。