芒种，字面意思是芒种麦快收，芒种稻可种，因此芒种又称忙种，是一种典型的反映农业物候现象的节气，二十四节气中的第九节气，夏季的第三节气，人们为了迎接节气的到来，会有不同的习俗，那么芒种节气吃什么食物呢？现在就和亮健好药君一起来了解一下。

君踏菜

宁波人芒种节气与吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后发售的季节性蔬菜，据说夏季吃君踏菜后不会出痱子，皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人体健康非常有益的蔬菜，具有清热解毒的功效，非常适合在芒种节气时食用，也是一种能保护皮肤的蔬菜，因此有些女生很喜欢君踏菜。而且君踏菜的主要吃法有二：一是煮君踏羹，二是用咸菜卤煮君踏，也有放田螺一起烧，说吃起来有明目的效果。煮汤时，将菜叶洗净，切成半厘米宽的细段，最好放一些见方的嫩春笋片，这样勾芡后，味道会更鲜美；咸菜卤煮君踏，不必将软菜切碎，也不必放菜油，整片叶菜直接下锅，这样煮出来的君踏爽口。

青梅

每年五、六月是南方梅子成熟的季节，三国时期就有青梅煮酒论英雄的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，能增强人体免疫力，许多人都很喜欢吃青梅。值得注意的是，新鲜的青梅味道酸，入口困难，加工后可食用。青梅成熟时，可为自己酿制一些青梅酒，其中含有维他命、有机酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。

近代药理证实，青梅酒具有促进新陈代谢，消除疲劳的作用。它能促进胃酸分泌，肠蠕动，促进消化，还能起到美容养颜，延缓衰老的作用。普通酒精过敏或体内热炽盛者，慎饮。在芒种时节酿青梅酒，等到几个月后，约上几个朋友，相聚一场，喝芒种时节酿造的青梅酒，聊聊生活，聊八卦，也是一个很好的时光哦。

茶叶

为迎接芒种节气，我国江西省一带有芒种节气饮茶的习惯，据说芒种饮茶能保证夏季整体不困。适量饮茶的确能使自己保持冷静的头脑，但要保证夏季整体不困是有点困难，所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。

芒种是汗水中露出微笑，收获中继续忙碌的季节。但愿你也一样。抓住现在，尝过收获的甜味，还在努力前进。