广西新闻网柳州10月28日讯（全媒体报道组）说起柳州，你会联想到什么？美丽的夜景？五菱汽车？还是风味独特的螺蛳粉？10月27日，“网络名人看广西——乡村振兴我在现场”活动采风团来到柳州，开启了一段螺蛳粉之旅。让我们跟随采风团，一起走进柳州，看看柳州螺蛳粉的“前世今生”。采风团在太阳河湿地公园合影。广西新闻网记者潘毅摄螺蛳粉是广西柳州的特色美食，因其风味独特，吃起来酸辣爽口，得到了不少食客的喜爱，在网上持续热销。螺蛳粉在“走红”的同时还有力带动了相关产业的发展。广西善元食品有限公司：柳州螺蛳粉的“今生”10月27日下午，“网络名人看广西—乡村振兴我在现场”采风团来到广西柳州的第一站——善元食品有限公司参观。采风团来到广西善元食品有限公司。广西新闻网记者潘毅摄嘉宾透过玻璃能够清晰地看到螺蛳粉生产线，在一条条生产线上，工人身着统一的工作服，紧张有序地开展工作。据介绍，这是一家以螺蛳粉研发、生产、加工及销售为一体的现代化食品生产企业。公司成立于年，是国家4A级柳州螺蛳粉工业旅游观光点。其工厂占地多平方米，拥有12条生产线，日产量40万包，主要生产水煮型、自热型、冲泡型等预包装螺蛳粉。在这里，采风团还品尝了现煮的螺蛳粉。主播直接在车间直播，带货螺蛳粉。广西新闻网记者陆娇兰摄嘉宾品尝螺蛳粉。广西新闻网记者潘毅摄目前，广西善元食品有限公司自有品牌6个，主打“佳味螺”品牌，目前销售平台拓展了40多个，线上店铺多家，销售网络遍布全国，月销售额达多万元。公司还坚持“走出去”的战略，正在大力拓展以欧美、日韩、东南亚为主的海外市场。螺蛳粉小镇：柳州螺蛳粉的“前世”当天下午，“网络名人看广西——乡村振兴我在现场”活动采风团到柳州市螺蛳粉小镇参观。采风团在螺蛳粉小镇先后参观了螺蛳粉文化馆、稻螺综合种养示范基地和太阳河湿地公园。造型独特的小镇客厅。广西新闻网记者潘毅摄不少嘉宾一进入螺蛳粉小镇就被一栋建筑吸引了，它像是两颗镶嵌在稻田上的螺蛳。原来，这就是螺蛳粉小镇的地标性建筑——小镇客厅。螺蛳粉文化馆就坐落在在小镇客厅当中，在这里，采风团了解了螺蛳粉起源、发展的历程。有趣的是螺蛳粉文化馆中有一碗巨大的“螺蛳粉”，不少嘉宾兴致勃勃地抱起“卤蛋”扛起“鸭掌”与“螺蛳粉”合影。品尝完文化馆的“精神盛宴”，还可以在文化馆对面品尝网红天桥螺蛳粉，让身心都得到满足。网红螺蛳粉店内食客在品尝螺蛳粉。广西新闻网记者潘毅摄来到螺蛳粉小镇，千亩标准化稻螺综合种养示范基地不容错过。采访团来到螺蛳粉小镇千亩标准化稻螺综合种养示范基地，探索螺蛳的来处。碧绿的稻田当中，“螺蛳姑娘”就隐藏于其中。有位嘉宾还打趣道：“田螺姑娘在这里吗？让我来找找田螺姑娘！”螺蛳粉里面若是不特意加上螺蛳肉，食客是找不到它的身影的，它早已将自己化在高汤当中。因此，螺蛳是造就柳州螺蛳粉独特风味不可或缺的原料。据介绍，基地沿太阳河而建，以“稻+螺”综合种养为主，其中螺蛳（石螺）纯养面积约亩，稻螺套养面积约亩，目前还分别探索了稻田养殖、藕塘养殖、池塘养殖、河道养殖等模式。其中，稻螺套养模式通过引入清洁河水和山泉水，采用微流水方式进行绿色养殖，每年可为袋装螺蛳粉加工企业提供优质螺蛳约吨。螺蛳粉小镇千亩标准化稻螺综合种养示范基地。广西新闻网记者潘毅摄嘉宾在拍摄养殖的螺蛳。广西新闻网记者潘毅摄与“田螺姑娘”约完会天色渐暗，此时采风团一行来到了太阳河湿地公园。嘉宾沿太阳河边的栈道边走边聊，晚风习习，甚是惬意。河道两边依地势修建民族特色亭台，种植着各类水生植物及景观植被，流水潺潺，草木茂盛。听说，等到稻田收获的时候，栈道两旁稻穗金黄，是欣赏小镇田园风光的好去处。游览太阳河湿地公园。广西新闻网记者潘毅摄对于在柳州的螺蛳粉之旅，“网络名人看广西”采风团的嘉宾又有什么新感受呢？我们一起来看看！

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