在我们国家喝酒已经有好多年的历史了，最少也有几千年了，尤其是在过年过节的时候，亲朋好友聚到一块儿，如果不喝上几杯，就觉得这个节过得不热闹，喝酒就得有下酒菜，如果下酒菜做得不好，那这个酒喝的也没滋味，所以在我们国家的各种美食中，有这样的几道菜，是专门为了下酒而做的，个个都是经典的6大下酒菜，如果你能吃上3种以上那么你一定是经常喝酒，算是个老酒鬼了。1、酱牛肉不单是在我们现在就是在古代人们喝酒也离不了这个酱牛肉，特别是在那些武侠小说里边豪情万丈的侠客，吃的都是酱牛肉配酒，酱牛肉吃起来筋道有韧性，特别适合在喝酒的时候吃，它和酒搭配在一块，一定能让你的酒喝得更香，更回味无穷。2、鸡爪平时人们都很爱吃鸡爪，即使不喝酒的时候吃个鸡爪也是很不错的，可是男人在喝酒的时候，更喜欢把它当下酒菜，喝酒的时候是不吃一下子就能吃饱的饭菜的，希望能慢慢品尝鸡爪的滋味。3猪头肉猪头肉也是一个很好的下酒菜，半肥半瘦的猪头肉，吃起来特别有韧性，猪头肉搭配烧酒是最合适的选择，在寒冷的冬天吃上几块猪头肉，喝上两杯小酒，身体暖暖的浑身都舒服。4、炒田螺相信很多人都喜欢吃炒田螺，尤其是在晚上吃饭的时候，一盘炒田螺搭配两瓶啤酒，和朋友聊天儿一边吃，那个滋味可是很多人的享受。5、羊肉串很多人喝酒的时候也喜欢吃羊肉串，尤其是那些有肥有瘦的羊肉串吃起来特别香，而且吃羊肉串的时候不需要用那么多的调料，只要撒上辣椒面、孜然粉，那个鲜美就足够你回味了。6、花生米这颗花生米可是最划算的下酒菜，喝酒的时候来一盘花生米，不管是煮的花生米还是炒的花生米，拿来做下酒菜都是最合适的。不知道以上的6种下酒菜你都吃过几种，如果你是爱喝酒的，就一定吃过以上的几种下酒菜。

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