俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！

导语：美食广西，带你盘点贵港的特色美食，让人回味无穷！

莲藕

莲藕在贵港是著名的特色美食，还被称为荷城，荷便是荷花，有着“藕中之王”的美名，因而莲藕也变成广西一个知名的特色美食，莲藕的做法也许多，做汤、炒的都非常美味，味儿酥脆可口，并且营养成分非常高，因此是一道值得一尝的美食。

荷叶饭

贵港的莲藕是出了名的，荷叶饭自然是免不了。贵港有着“荷城”的美称，当然“荷叶饭”也是贵港的一个特产，在本地许多餐馆都是有这道美食，其作法也非常简单，以荷叶包裹白米饭和肉馅煮制而成，吃起来有荷叶的芳香，是很美味的一道特色美食。

浔江鱼

贵港水源非常的丰富，在本地浔江鱼就很有名，有“不要吃浔江鱼，就没有到过贵港”的叫法，因此变成贵港人喜欢吃的特色美食的一种，其作法也非常简单，一般全是做汤，那样能保存它的鲜味，还可以保存鱼类自身的香味，吃起来非常的嫩滑。

炒田螺

炒田螺尽管说广西各地区都有，味儿也不一样，但贵港的炒田螺的确是有一番口味，并且贵港人喜欢吃田螺是出了名的，非常是夜里的夜市，炒田螺便是一道热门菜，刚炒出去的田螺四处都飘着让人垂涎三尺的紫苏炒田螺香，肉肥硕、吃起来美味可口可口。

腐竹

腐竹贵港知名的特产的一种，社坡镇有着腐竹之乡的美誉“，用传统手工艺技巧，采用东北醇厚黄豆，不论是用来做主菜或配菜，都可以熟饪出颜色美味、香气扑鼻的味儿，吃起来就更别说了，松脆嫩滑、口味然，的确值得一尝。

绿豆糕

绿豆糕是桂平本地特色美食，听说还是桂平的美食意味着，贵港人是家喻户晓的，其特性便是鲜嫩、甘滑、芳香，美味可口，

罗秀米粉

罗秀米粉是广西贵港市著名的特色美食的一种，发源于明初，因产自桂平市罗秀镇而而出名。罗秀米粉以其山区地带独有的水质，配上本地生产的优质白米特制而成，被称作“中国一绝”。罗秀米粉材质柔韧，细致滑爽，可依据不一样的口感烹调成螺蛳粉、老友粉、凉拌粉、炒粉、骨头汤粉等。吃起来柔韧爽脆，味儿非常爽口。

东龙酸粉

东龙酸粉是广西贵港市覃塘区东龙镇的特色美食。东龙酸粉属腌粉类，做法非常注重，以宽米粉为主料制作而成。做的情况下，切完米粉放到碗内，添加叉烧肉、牛羊肉巴、酸豇豆、酸黄瓜等调料，再放独门调味品、糖、醋、香莱等，加些食用油即成。那样做出去的米粉滑爽爽口，甜酸适度，细嫩香酥。

桂平狗肉

桂平狗肉是广西贵港市桂平地区的特色美食。狗肉的吃法许多，清炖、清炖、白切、生焖、油爆、火锅等均可。因烹调方式不一样，吃起来口味各异。狗肉不但美味可口，并且带有很多蛋白质、脂肪、维他命、矿物质等营养成分，服用价值很高。

肉丸豆腐角

是广西贵港地区的特色小吃的一种，以肉丸和豆腐为主料做成。吃的情况下，配搭一碗辣椒酱，吃起来又松又脆，又香又滑，让人意犹未尽。

平南白切鸡

平南白切鸡是贵港的传统名菜。白切鸡的外观漂亮，肉质细嫩，吃起来鲜美滑爽，让人垂涎三尺。贵港的平南地区生产的三黄鸡，肉质好，因而以平南白切鸡更为出名。白切鸡的做法为：先将鸡收拾干净，解决好以后用盐擦在鸡的身上，放进锅中自来水煮三分钟，随后捞出放到面盆中，并将之前的开水倒进盆里盖好进行焖煮，大概二十分钟就可以成食。服用的情况下加上酱油、醋等调味品，味儿会更为美味。

桂平香辣糟

桂平香辣糟是贵港的桂平地区又一个非常美味可口的传统食物。听说始于清代后期，那时候太平天国起义后，太平军赶到了桂平，本地的老百姓就以香辣糟再加米粥来接待太平军的将士。香辣糟的做法也是非常的注重，要历经很多严苛的工艺流程才可以进行，加上白米饭或是白粥，吃起来会更为的可口。

好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由露露姐说美食原创，大量特色美食欢迎

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/5581.html