爆炒田螺肉的家常做法。疑惑：“每次都吃不到爽口的田螺肉”

掌握此方法，让你一次吃个够！今天给大家分享一道爆炒田螺肉的家常做法，让你轻松享受美味田螺肉！

1??田螺肉泡水洗净

将田螺肉泡水10分钟，用小刷子仔细刷洗田螺外壳，剪去尾部用清水再冲洗几遍。

2??腌制田螺肉

将洗好的田螺肉加入适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉，抓匀腌制15分钟。

3??准备调料

蒜、姜、干辣椒、八角、桂皮备好，青红椒切块。

4??煸炒田螺肉

热锅凉油，将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入八角桂皮，再放入腌制好的田螺肉煸炒。

5??加入调料

倒入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖、适量鸡精，翻炒均匀。

6??加入青红椒

青红椒加入，再淋上少许醋，快速翻炒至青红椒断生。

7??收汁装盘

最后勾芡收汁，装盘即可享用。

田螺肉口感鲜嫩多汁，香辣可口，配上爽口的青红椒，真是美味无穷！快来试试这道爆炒田螺肉吧，让你的味蕾舞动起来！