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为什么现在稻田里的田螺那么少？究竟这是谁的错？田螺是一种野生美食，它的种类也很多，比如说花螺，石螺和田螺等。但离我们身边最近的是一种体圆顶钝的一种田螺，这种田螺外表是青色的，而且壳也很薄。它最喜欢的藏身之所就是水流平缓的湿地。因为这样的湿地，不仅泥软，而且还常有腐植物堆积，这就为田螺的生长提供了营养的基础。稻田就是田螺最喜欢呆的地方之一，以前每年都要在田里摸上几次田螺。但是现在是不可能了，因为现在稻田里的田螺越来越少了，几乎是没有。为什么现在稻田里的田螺那么少？究竟这是谁的错？有的人说，现在由于科技的发达，市面上都会出现很多带有毒的一些小玩意儿。这些有毒的东西一旦投入到稻田里，别说是鱼了，连田螺仔也都会被毒死。所以田里自然也就不会有大田螺了。还有一个说法就是，科技的发达，养成了人们懒惰的性情，田里除草有除草剂，除虫有杀虫剂，就连肥料都是用的化肥，这样的环境也生存不下田螺。所以如果你家的田地一直都在种的话，里面是没有田螺的，但是让它荒芜几年，里面的田螺就会增加。这就跟水清则无鱼是一个道理的。由于现在疫情的好转，气温的升高，外出吃夜宵的人也很多，其中夜宵摊上最好销售的就是炒田螺，不过我吃过的夜宵摊上的田螺其实都是假的，夜宵摊上的田螺大多是，个小且壳硬，其实这种叫做石螺。不管田螺还是石螺，它们的味道都是非常鲜美的，肉质也很细腻。不过会炒田螺的厨师，炒出来的田螺根本就不用牙签，直接张嘴就吸就可以了。不过这也是需要决窍的，那就是大火快炒，这样炒出来的田螺才会鲜嫩多汁，而且还易脱壳。田螺是一种长年生长在水中的美食，所以它味甘，但是性寒。对于脾胃虚寒的人是很不友好的，孕后的产妇和月经期间的美女也应该忌口。不过它含有非常丰富的蛋白质，脂肪，黄核酸和维生素等。所以被人们称为“天然的保健品”。因为它性寒，有清热解毒的功效，燥热的人还是应该多吃的。你们那里的田螺是以养殖为主？还是野生为主呢？欢迎大家留言哦！

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