中国的美食博大精深，而且还有很多的种类，南北方有不同的文化差异，还是一般生产在中国的南方，而人们平时吃的最多的比较常见的也就是鱼了，有很多人都是比较喜欢吃海鲜的，有一种海鲜应该很多人都已吃过吧，那就是哈罗哈罗，不管在北方还是在南方都是比较多的，而且它也可以当下酒菜，在有些人的小时候，嗯，小卖部里面都会有卖田螺肉的，吃起来很好吃辣的，价格也是比较便宜的，但是后来吃的次数是越来越少了，现在的田螺肉在身边上班的有大的也有小的，而且吵起来虾肉还要鲜，还要好吃，而且田螺肉的价格是比鱼还要贵的，田螺一斤就要15块钱，但是确实是很好吃的，这是很多人都体会过的，但是要怎样做出好吃的田螺呢？比虾肉还鲜，比鱼还贵，很多人不懂吃，常吃身体好，治病良药。田螺肉真的是很美味，而且是很多人小时候的回忆，我们都知道海鲜里面含有很丰富的营养物质，而田螺也是一样的，它里面含有丰富的蛋白质，脂肪，很多的维生素等一些其他的成分，而且田螺吃起来也是比较好吃，它的味道也是有一点，而且对身体也都是有非常好的作用的，比如说可以明目退黄，清热止咳等，而且还对身体上的一些疾病，比如说脚气，目赤等。这些都是有辅助治疗的功效的还是减？要是经常吃田螺的话，还可以有一定的消肿效果，是很有营养而且也很好吃的一道菜，今天我们就来说一下怎样做出好吃的田螺。先准备好食材，新鲜的田螺肉克，然后再准备好一些配料，一把新鲜的薄荷叶，两个小米啦，一块姜，一小勺盐，一小勺生抽，一小勺蚝油，适量的食用油。先把买回来的田螺放到清水里面给清洗干净，一定要多洗几遍，洗干净之后再把它捞出来控干水分。然后把薄荷叶的老公都在去把叶子清洗干净，放在一边备用，在锅里面倒入适量的清水，再把洗好的田螺肉都放到锅里面，在锅里面放入姜片，用大火烧开焯一会水，然后再把田螺捞出来控干水分，待起锅烧油把油热好之后放入姜丝和小米辣炒出香味，再把焯过水的田螺一起放到油锅里面翻炒均匀，多少之后在里面加入一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油用大火爆炒。最后把田螺炒好，快要出锅的时候把洗好的薄荷叶放进去翻炒两下，然后均匀上味就可以关火了，装盘就可以了。

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