牛肉是生活中最常见的肉类食材，家家户户都会使用它，还有大量高质量蛋白可以滋补，身体也能缓解，身体虚弱，更能增强体质，但生活中却有很多食材不能和牛肉一起吃，下面小编就专门给大家说说这个问题，同时也会告诉大家牛肉和什么相克。牛肉和土豆从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。牛肉和韭菜牛肉享有“肉中骄子”的美称，具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，而韭菜具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。牛肉和田螺田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。牛肉和板栗《饮膳正要》中有记载：“牛肉不可与栗子同食”牛肉和栗子不能一起吃，因为栗子中含有丰富的维生素c，这种物质与牛肉中含有的微量元素之间会发生化学反应，会让栗子的营养价值明显降低，而且它们一起吃还会加重消化系统的负担，会让人们出现恶心呕吐等不良症状。牛肉和红糖牛肉和红糖同食会引起腹胀。切记：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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