今天就是五一小长假的第一天，是不是很多人都跑出去和女朋友旅游约会去了？这个季节很适合爱情发芽哦！但是单身狗们不要哭，你们还有我，让小编姐姐用美食来拯救你们受伤的心灵，来看看今天我给大家安排了哪些食谱。

有没有和我一样一放假就想追剧的朋友，边看剧边享受美食是我觉得最幸福的事拉！辣辣的麻麻的，再配上狗血剧情想想就觉得棒极了。

麻辣田螺

一、麻辣田螺

1、准备材料：田螺能吃多少自己准备哦！香菜、葱姜蒜必备、辣椒、麻椒、酱油、蚝油、糖、盐、鸡精。

2、第一步就是把买来的田螺吐泥吐干净，否则影响口感，加点油为他们助助兴。然后去掉他们尾部，不要嫌弃麻烦哦，因为田螺那里比较脏，都是它们的内脏，有细菌，去掉更卫生，口感更好，吃起来也方便。

麻辣田螺

3、然后提前准备酱汁，把生抽也就是酱油、蚝油、鸡精、白糖、盐放入一个碗中，可以料重一点，因为田螺有壳，入味比较困难，需要我们给予帮助。

4、然后接一大锅冷水，给田螺冷水下锅，锅热后泡个温泉，咕嘟一会儿就可以，下锅时候记得放姜片和料酒或者白酒去腥味，否则口感不好，臭臭的就不好吃了。捞出后一定要多洗几遍，让田螺干干净净的。

麻辣田螺

5、起锅热油放入葱姜蒜、辣椒、麻椒炒出香味，炒到姜蒜都有点稍微变色然后下田螺，切记控干水分，否则就不好吃了，没有把田螺的香味炒出来。还要切记必须大火，火不大也不香。然后倒入酱汁翻炒一会儿，感觉酱汁香味出来了倒入温水或者热水，不要倒太多，只是稍微炖一下田螺，大概3-5分钟左右。

麻辣田螺

6、然后开锅看看汤多不多，多的话就大火收汤，然后出锅，撒入香菜碎！

这样一道美食就出炉了，喜欢麻辣的朋友一定要多放辣椒和麻椒，吃起来更爽。追剧看电影的不二选择。

麻辣田螺

二、水煮毛豆

因为上一道菜很辣了，为了平衡口感和保护胃黏膜，我再推荐一道配菜，水煮毛豆。

1、准备食材；毛豆、花椒、大料、姜、葱、盐

2、买来毛豆后我们要处理一下，洗干净并剪掉毛豆两端，这样方便毛豆入味。

水煮毛豆

3、准备一锅冷水，不要太多，能抹过毛豆就可以，放入毛豆、葱姜和花椒、大料。最好少滴答一点油，这样能保持毛豆绿一点，切记煮时候不要盖盖子，开锅后小火咕嘟，大概15分钟左右吧，汤少了很多，然后关火，撒入适量的盐，放入冰箱腌制几小时后食用口感更加，所以提前做好一大锅可以吃好几天。

这样毛豆就做好了，是不是超级简单，但是很好吃哦！自己一个人也能干掉一大盘子。

水煮毛豆

三、百香果柠檬雪碧汁

现在年轻人都不爱喝酒，啤酒喝完也会让胃不舒服，所以今天小编姐姐给大家推荐一款酸酸甜甜的饮品，吃太辣的之后来一口非常解辣。

1、准备食材；雪碧、百香果、柠檬、冰块

百香果柠檬雪碧汁

2、两个百香果切开，用勺子舀出百香果果肉、放入大杯子中，柠檬一个切两半，一半切片，另一半挤出柠檬汁，都放入杯子中，然后加雪碧。喜欢凉的朋友可以加冰块或者放入冰箱冷藏。

3、如果家里有养乐多的可以加点养乐多，这样也非常好喝。百香果和柠檬的量可以根据自己的口感来调节，小编比较喜欢酸，所以经常会多放一些。冷藏后口感更好。

百香果柠檬雪碧汁

今天的美食就给大家介绍到这里，喜欢的朋友可以尝试一下，请大家多多

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