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食物是我们人类赖以生存的重要条件，缺少食物将是不能够生存下来的。随着时代的不断发展，人们生活水平的不断提高，所吃到的食物种类也是越来越丰富，但是在农村里面，可就没有城市里面生活的那么富裕了，想吃什么就有什么，但是农村有很多城市里面所品尝不到的野味美食，很多都是可以通过这些野味做成一道道好吃的食物的。生活在城市里面对农村野味的追求是很疯狂的，在野外生长的很多都是纯天然，没有污染的，吃起来都是健康又美味的。农村这种泥土里的野味，做起食物来又香又辣非常好吃，你吃过没就像今天要说的这种野味一样，相信生活在农村的人就是经常见到的，而在城市就很少有人吃过了。这种野味就是田螺，相信很多人都是有吃过的，田螺在中国大部分地方都是有分布的，分布范围可以说是很广泛的。这种田螺其实也是一种自然野味，在村里就有很多人都是吃过的，没事的时候就会跑到泥地里面找这种田螺，之后将它炒熟就可以吃了。在每年的夏秋季节，正是这种田螺的大量繁殖，一般这种田螺都是生长在水塘里面的，但是如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，所以想要找这种田螺的时候，就要在一些水质比较好的地方找。田螺比我们平时吃到的那种石螺要大得多，吃起来里面的肉质也比较多。田螺有很多的食用吃法，但是一般人都是用来炒着吃的，这样爆炒之后加入辣椒，吃起来真的是又香又辣又美味。记得以前小时候在农村，就很喜欢跟着隔壁邻居的孩子跑到水塘旁边去挖田螺，每次到了田螺生长的季节就可以挖到满满的一大筐，之后就回家炒着吃，也可以用它来烧烤，或者是煮汤喝，都是十分美味的。这种在农村挖田螺的时光，是很多城里孩子都无法体会到的。田螺这种野味都是在乡下吃得比较多，很少在城市里面看到。田螺不仅好吃，而且它里面所富含的营养物质也是十分的多，富含丰富的维生素，蛋白质，还有很多的微量元素，吃了对人体也是有一定的好处的。而且这种田螺的营养价值不仅丰富，吃了还可以起到一个清热利水、除湿解毒的作用，对狐臭有着明显的疗效。同时这种田螺可以治疗热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴等等的症状疾病。田螺距今的历史已经是很悠久的，在以前古代就有人食用这种田螺，可见这种田螺受到了很多人的喜爱。你有吃过吗？

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