田螺

北京3家神级小店没有招牌,不排队吃不

发布时间:2023/4/20 17:18:40   

在我们身边,最不缺少的就是美食了,缺少的是寻找和发现的眼睛,每一个地方都有不同的建筑,而这些建筑中间往往都会隐藏着一些让你回味无穷的美食。在吃货的眼中,美食从来都不分贵贱,那些门头破,环境差,店面小,但门口却挤满人的“神级小店”刮风下雨都挡不住要排队的心,没错,这就是脏摊小吃的魅力。所以吃货们可别瞅着这些破门脸儿就嫌弃,然而就是这些小吃店,没准比你的岁数还大呢!小编今天就带大家了解一下,北京3家“神级小店”,招牌都没有,不排队吃不上,吃货:又破又难找!

1、

这是位于北京的一家破旧的涮肉馆,而这家涮肉馆的老板,十岁就在南京顺德做学徒,在80年代初期,便开了这家涮肉馆,虽然这家涮肉馆儿从外表看起来非常的破旧,但算肉的味道却非常的正宗,满满的老北京口味儿。

这家涮肉馆儿,经过岁月的洗礼,依然选用的是最古老的铜锅涮,小小的涮肉馆,菜单就写在一块小小的白板上,手切羊肉,牛百叶,牛肚仁,而配菜只有白菜冻豆腐和粉丝,在他们家还有一个让你欲罢不能的主食,就是芝麻酱烧饼。

可不要小瞧了这家涮肉馆,虽然连个招牌都没有,但是每天一到饭点儿,店里边儿都坐不下,来上一份铜锅涮,再来上几瓶北冰洋,小日子也是非常惬意的。

2、

说到小破店,最少不了的就是烤肉城,货真价实,连招牌都没有的脏摊,而这家烤肉店也被称之为是京城的”黑暗料理“界的扛把子,在北京的小吃摊上,非常的有名气。

他们家最有名气的就是田螺肉,在这一带非常的有名气,而且酱香味非常的浓郁,尤其是在夏季大排档上,来上一份,爆炒田螺,香甜中带涩微辣,真的非常味。拿小牙签儿挑出来,肉质弹牙,沙子不多。烧烤功夫更是了得,咸淡适中,满口留香。

对于很多吃货来说,这家烤肉城也是又破又难找,店面真的是又小又破,吃烤串儿的顾客都排到了门口,可以说是坐无缺席,来上一份烤肉,再配上一些啤酒,或者一瓶北冰洋,在夏季真的是一件非常舒爽的事情。

3、

这是北京的一家卤煮小店

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