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#广东#湛江，广东省地级市，位于中国大陆南端、广东省西南部，是广东省域副中心城市和粤西和北部湾城市群中心城市，据相关网站显示，截止到年该地区的总面积达到.44平方公里，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看湛江有哪些特产美食吧！蛤蒌饭蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，原材料是用一种野生低矮植物蛤蒌叶，叶子是饱满的心形，带有一股特殊的野香味，它分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中，蛤蒌具有滋阴，减少女性色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效，本地的乡亲们还会用来包粽子、蒸肉饼、炒田螺、煮米饭等等，用它做出来的饭油而不腻，并有一股特异的香气。田艾米籺田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺，它的制作工艺复杂，但又秉持着传统习俗，口感绵逸，而深受欢迎，田艾它长于开春的时候，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，田艾田艾可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体，具有祛湿，暖胃，清肠等功效。清蒸花蟹清蒸花蟹是广东湛江传统的名菜，它采用的是广东特有的花蟹，因为它外壳上带有花纹，所以称其为花蟹，花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，对身体有很好的滋补作用，尤其是蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼，然而最能完美演绎蟹之鲜美的非清蒸莫属，在蒸之前最好先用针从蟹的嘴部扎进去破坏掉蟹的神经，这样蒸的蟹就不会因为蒸的时候挣扎导致肢腿断失了。蒜蓉清蒸沙虫蒜蓉清蒸沙虫是湛江名菜之一，沙虫是一种生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上，涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又名沙虫,也有叫海肠子的，是本地著名海产品，有些外地人因它长相都点难看都不敢下筷，但此物据说有大补功效，沙虫肉质白净，吃法因人因地不同，而蒜茸蒸沙虫，是广东最通常的吃法据说很好吃，具有鲜、甜、劲道的特点。以上就介绍到这了，有什么不同看法的小伙伴都可以留言，以上的排名不分前后，素材均来源于网络，感谢大家的观看。

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