炒田螺

原料：小田螺、豆瓣酱、生姜、蒜末、辣椒、生抽、蚝油、白糖、米酒。

做法步骤：

第1步、田螺剪掉尾部，加入盐搓洗干净。

第2步、准备配料。

第3步、锅中热油煸炒豆瓣酱。

第4步、加入生姜蒜末辣椒煸炒。

第5步、倒入田螺淋入米酒翻炒。

第6步、加入温水蚝油生抽。

第7步、大火烧开收汁加入白糖提鲜即可。

第8步、装盘。

来自美食天下甜甜mimi的作品。