作者：简心前段时间，国家林业和草原局、农业农村部下发通知，对《国家重点保护野生动物名录》（征求意见稿）》，公开征求意见。其中，拟将“螺蛳”列入国家二级保护动物名录。消息一出，吃货们是坐不住了。要知道，俘获了众多吃货们味蕾和心灵的螺蛳粉，就是因其汤料由螺蛳熬制而得名。作为广西柳州的一种特色小吃米粉，近年来，螺蛳粉走出柳州，走向全国乃至全世界，更是成为“网红小吃”。年，仅柳州袋装螺蛳粉的日均销量就超过万袋，全年袋装螺蛳粉的销售额更是突破60亿元。螺蛳粉实体店，更是在全国遍地开花。要是螺蛳成了保护动物，没有了螺蛳的螺蛳粉还是螺蛳粉吗？味道肯定都要变了，以后，我们还能愉快的嗦粉吗？其实，网友们的担心是多余的。此“螺蛳”非彼“螺蛳”，这是学术界使用的正式名称和民间俗称，“撞名”引起的误会。螺蛳粉中所用的“螺蛳”，准确来说是大家对田螺（中华/中国圆田螺）、石螺（“环棱螺”）的俗称。这种螺在全国大部分地区均有分布，广泛地存在于小河、水塘中，在野外数量极大，并非是名录中所指的“螺蛳”。那拟列入保护名录的“螺蛳”，到底是什么呢？其实，它的学名叫做Margaryamelanioides，是中国特有的。分布于云南的高原湖泊之中。由于味道鲜美、经济价值高，螺蛳也曾被当作一种食物。但因为其对生存环境要求苛刻，由于湖泊水质的污染、生存环境被福寿螺等侵占、以及人类的过度捕捞，螺蛳已濒临灭绝。总的来说，螺蛳粉中的“螺蛳”与拟列入保护名录的“螺蛳”，二者完全是两种不同的物种。前者一般在河边、池塘就可以采到，而后者是在云南高原湖泊的湖底匍匐生活的，不是一般人容易见到的。一颗悬着的心也落下了。小编写这篇文章的时候，嘴巴也在疯狂地分泌唾液。不说了，小编先去嗦一碗螺蛳粉去了！你喜欢吃螺蛳粉吗？你最喜欢哪个牌子的螺蛳粉呢？欢迎大家在评论区分享讨论。声明：本文由汉仁恒教出品，图片素材来源网络。如有侵权，请联系我们及时处理。

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