夏季马上就要到来了，田间的田螺也肥了，炒上一碟田螺再配上一瓶冰碑酒，会让这个夏季不再炎热。但是近几年，很多网友在网上评论，田螺不敢吃，由其是大田螺，有的网友把大田螺看做成福寿螺。但是你们知道吗？我国自古以来就有一种田螺，它的大小跟福寿螺的大小一样，很多农村的小伙伴们都不知道如何分辨这两种田螺，更别说城里的朋友了。这种大田螺就是中华田园螺，名字是不是蛮高大上？中华田园螺在许多中医书上都有记录，它是一种很好的药膳食品。我今天不是给大家说田螺的功效，而是讲如何分辨中华田园螺跟福寿螺。

福寿螺和中华田园螺的区别：

1、福寿螺的外壳颜色呈黄色，中华田园螺的外壳颜色则为青褐色。福寿螺螺壳很脆，用手能轻松捏爆，掉地上妥妥摔碎，而中华田园螺壳质地坚硬，不但摔不碎，用手捏也很难捏爆。

2、福寿螺椎尾则平而短促，中华田园螺的椎尾长而尖。种螺的尾部的螺纹数目也有所不同，一般来说，中华田园螺的螺纹要比福寿螺多一圈。

3、福寿螺螺盖则偏扁，中华田园螺的螺盖形状比较圆。

4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而中华田园螺的肉多为青褐色。在食用时，还可注意福寿螺的卵，福寿螺的卵呈红色。

提醒食客朋友们：中华田园螺虽然好吃，一定要注意要煮透了，无论中华田园螺还是福寿螺，其体内都是有寄生虫的。