田螺

这些网红田螺店卖的也是福寿螺吃货们慌了

发布时间:2022/5/13 18:32:59   

最近,一篇标题为“女子疑因误食福寿螺,寄生虫入侵脑部,治疗半年后被迫流产”的帖子火遍网络。

微博网友

郑一诺er表示,自己因在旅游途中吃了福寿螺而被寄生虫感染,头疼、恶心、呕吐、发烧接踵而至…为了治疗寄生虫感染,已经怀孕的她不得不进行药物人流,前前后后治疗了半年多…

该帖子一出来,曾经吃过田螺的网友都慌张了,纷纷在各社交平台晒出自己吃过的田螺。

昨日,一位网友晒出了自己在成都宽窄巷子附近买的“爆炒田螺”,她表示自己吃完之后感觉身体不舒服,并询问是否为福寿螺,之后

博物杂志转发称该“田螺”正是福寿螺。

随后,针对此次事件,成都市食药监管理局介入调查。

对宽窄巷子进行摊位排查

已约谈餐馆负责人

今日下午,成都市食药监局发布消息,针对网上宽窄巷子售卖福寿螺的投诉,食药监人员已经全面排查宽窄巷子餐饮摊位销售炒福寿螺情况,经排查,有两家店销售福寿螺。两家店有效证照齐全,进货票据齐全,均无活福寿螺存放。商家现场已对发现的5盒福寿螺进行了自行销毁,并自行停止销售。

食药监执法人员对两家餐饮店负责人进行了约谈,并对其提出要求:一是采购的原材料必须履行进货查验义务,保存相关票据。二是销售的食品必须煮熟煮透。三是食品经营者必须严格按照法律及餐饮服务食品安全操作规范的要求加强管理,确保食品安全。

另据了解,目前该网友及其男友身体没有任何反应。

今天,记者走访市内多家售卖螺类菜品的“网红餐馆”后发现,他们用田螺的名义售卖的其实也都是福寿螺。

网红店超受欢迎

其实都是福寿螺

还没到中午,方正东街附近的“三哥田螺”开始送罐罐气,招牌上写着“田螺、贝壳、龙虾、兔头”字样。对于成都人来说,三哥家的菜品是好吃嘴必去的馆子。

“下午五点钟以后才开。”店内一位工作人员告诉记者。“我们的螺是‘福螺’。”他向记者介绍,店里用的“福螺”主要来自青石桥水产市场。从市场商户处,记者了解到,“福螺”就是“福寿螺”。“烹饪过程中,我们会煮,自后还要爆炒,应该可以杀死寄生虫。”

除了三哥田螺,很多网红龙虾店中使用的也是福寿螺。

“网红店”豪虾传春熙店的一位负责人向记者坦言,店里用的就是福寿螺。

那为何菜单上是“田螺”?他告诉记者,他们认为“田螺”是种统称。“福寿螺在本地并未禁售。”他表示,通过洗净、汤煮20分钟、浸泡15分钟并加料炒制一遍,“从烹饪方法上来说,确实是安全的。”

“豪虾传”一位负责人告诉记者,考虑到消费者的关切,暂时不销售福寿螺菜品了,未来再推出时,会考虑在菜单上注明各种螺菜的螺类品种。

“霸王虾”九眼桥店的菜单上也有螺类菜品,名为“乌骓神马螺”,工作人员称并不清楚品种。不过,食客们上传到网上的图片显示,店里使用的也是福寿螺。

记者将照片传给中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚辨别后,其证实确实是福寿螺。该店工作人员也告诉记者,最近几天接到总部通知,不再销售螺类产品。

至于另外一家“阳光院坝小龙虾”,在新城市广场附近的一家店里,工作人员向记者展示了餐馆

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