广西6大名菜排行榜

第一、梧州纸包鸡

第二、南宁高峰柠檬鸭

第三、桂林阳朔啤酒鱼

第四、柳州田螺鸭脚煲

第五、苗家羊瘪汤

第六、荔浦芋扣肉

独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。

高峰柠檬鸭发源地是南宁市武鸣区，最早出现在80年代初期，于年列入第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

田螺鸭掌煲首创于广西柳州，是柳州著名的小吃。近年来，因《舌尖上的中国》的热播，让柳州螺蛳粉在全国大放异彩，田螺鸭掌煲等田螺美食也渐渐走进大众视野，俘获了不少吃货们的心。

羊瘪汤，是一道当地少数民族的美味可口的特色汤食。当地人每逢过年过节、聚会，必有羊瘪汤。没有羊瘪汤，不成宴。

说起来这道当地的名菜，它是以闻名全国的荔浦芋头夹扣肉蒸熟而成的。

以上是6种排行榜中的，还有哪些名菜？欢迎大家提一提。