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农村的野菜，人称“金不换”，价值珍贵，用来配菜是一绝，遇到别错过！今天回了一趟老家，农村到处都是绿油油的一片，有许许多多的天然无公害的农产品，现在的时令蔬菜有红薯叶、茄子、豆角、空心菜、南瓜、冬瓜等，真是应有尽有。而其中最令我心仪的却是罗勒，罗勒是一种天然的野菜，因它的价值珍贵，物超所值，比黄金还贵，因此被称为“金不换”，意思是拿金子也换不来的美食。图片来源网络在民间，常用金不换来配其他荤素菜炒食，也可以单炒，其气味芳香，并有清凉感，非常美味。最常用的有炒田螺、炒花甲等，在远处就能闻到它的香味了。金不换的营养价值也很高，所含芳香油成分有疏风行气、消食除秽、活血化湿、解毒的作用，常用于治疗头痛、感冒、风湿、湿疹、口臭、月经不调等。图片来源网络对于农村的女性朋友来说，金不换就是她们的“救命草”，因为金不换有活血化湿、除秽、解毒的作用，常用金不换泡水喝，可以清除体内的毒素和污血，使月经顺畅，对月经不调有很好的治疗作用。另外，如果有口臭的朋友，摘几片金不换的叶子含在嘴里，轻轻慢嚼，连续食用几天，口臭会慢慢变好。图片来源网络金不换不管是营养价值还是药用价值都很高，所以农民朋友都会在自家菜地里种上几颗，方便食用。图片上的金不换就是我家种的，随手摘一片叶子闻一闻，那味道真的是香极了，准备摘一些来炒菜吃，想想都要流口水了呢。各位朋友，你们家乡有金不换吗？

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