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小海螺是一种美味的海鲜，肉质鲜嫩，营养丰富。它可以用来做很多不同的菜肴，通常需要煮10-15分钟才能煮熟。以下是煮小海螺的操作流程和注意事项：

制作流程

1.将小海螺洗净，用刷子刷去表面的污垢和杂质。

2.将小海螺放入锅中，加入适量的水，水量要没过小海螺。

3.加入适量的盐和姜片，搅拌均匀。

4.开火煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到小海螺完全煮熟。

5.煮熟后，将小海螺捞出，用清水冲洗干净，沥干水分即可食用。

温馨提示

小海螺可能携带细菌和寄生虫，因此在食用前一定要彻底煮熟，以确保安全。另外，小海螺的口感比较鲜美，但也有一定的腥味，可以加入适量的姜片和料酒来去除腥味。

小海螺是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等营养成分。适量食用小海螺可以补充人体所需的营养，提高免疫力，预防疾病。同时，小海螺还具有一定的药用价值，具有清热解毒、利尿消肿、润肺止咳等功效。

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