清洗田螺只知道用盐？牢记“1点”，清洗干净无异味，吃起来放心

田螺是很多人都喜欢吃的一种美食，在现在这个季节也是比较流行的，正是田螺成熟的时候，很多在农村的孩子就可以自己去田里面抹田螺，这种个头很大，里面的肉也是比较多的。因为田螺一直都是长在水里面，平时就是靠吃一些泥沙为生，所以在田螺壳里面会有很多的泥，这也是不能避免的，所以在吃之前要清洗干净，不然都会吃到嘴里面去，这也不是很健康的。一般人清洗田螺的时候都会用浸泡这一招，这样能让它将泥沙自己吐出来，不过在这一步不要只知道用盐泡，其实牢记这1点，能清洗干净还没异味，吃起来也会更放心。

田螺最重要的就是一开始的清洗工作，清洗干净了，后面加上一些调料，味道也还是很不错的。很多人都知道在浸泡田螺的时候加一点食盐，这样能加速吐沙，其实只有这一步是完全不够的，应该在水里面多加一点它，这样才能清洗更加干净，那就是食用油。其实清洗田螺的原理就是减少水里面的氧气，这样田螺就能感受到危机感，自然就会将里面的沙子吐出来了。

平时只加入食盐这是不够的，虽然增加了水的浓度，但是外界还是会有氧气能进来，效率并不是很高，有时候泡了半天还没有泡干净。而在里面加入一些食用油，就是为了能隔绝空气，这样降低了浓度，还隔绝了空气，自然就会好很多了，这样田螺也就能清洗干净了。不过后来还是要多清洗几遍，这种水里面都是泥沙。

田螺是很多人都喜欢吃的一种食物，平时经常很多人自己不会做，所以只能在外面买，但是买到的口感并不是很好，还不如自己做，这样吃起来也更健康一些。其实也就是准备一些香料，在锅中炒香然后将田螺放下去翻炒，这是为了能充分的入味，然后再加入啤酒还有生抽，还有白糖，这样也是为了口感更好，一起翻炒，田螺不仅很干净，还没有异味。

田螺吃起来还是很美味的，不过在一开始清洗还是要很注意，不要只知道加盐，还要牢记这一点，那就是在里面多加一点油，这样能更好的吐沙，还能去掉腥味，田螺自然是很好吃了，吃起来也更加的放心。清洗田螺不要傻傻的只放盐，多加“一点它”，清洗干净没腥味。

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