在这炎热的夏季，人们常常在晚上约上三五好友，来到宵夜摊上享受各种美食。这种做法既能增加朋友之间的感情，又能一饱口福，缓解身心疲劳。在我国的沿海和南方地区，炒田螺是宵夜摊上不可或缺的一道美味。

我国近海可食用的螺类有数十种之多，由于螺肉鲜美好吃，使其成为宵夜摊上必不可少的美味。但有些螺是不能乱吃的，吃一颗就可能致命，它就是织纹螺。前段时间，一则由广东市场监管等多个部门发布的关于织纹螺有毒的视频迅速在网络上传播，引发网络热议。这到底是怎么一回事呢？

为什么广东多地紧急提醒，不能吃织纹螺，它的毒性有多大呢？

　　

关于不良商贩为了谋取利益，以次充好的消息时常在网络上发生，引发网友一阵阵热议。例如在年5月10日，在海南的某个小吃街，就有商贩用福寿螺来充当田螺销售，引得相关部门前往调查。近几年来，因为织纹螺引发的中毒事件也不少，时有发生。

在年5月初，广东省市场监管部门就发布食品安全消费提醒，称4月至9月是织纹螺的生长旺季，食用一颗织纹螺就有生命危险。随后，广东省的佛山、韶关、深圳等地区的相关部门也相继发布公告，称要禁用织纹螺等食品。那么，织纹螺的毒性到底有多大呢？为何让国家禁止销售和食用呢？

说到织纹螺的毒性，其实它本身并不会产生毒素，但由于它是食腐动物，会将平时吃到的食物毒素累积在自己的体内。织纹螺的主要来源于它的螺肉，螺肉中的毒素主要有两种，分别是贝类毒素和河豚毒素。所以，吃一颗织纹螺，轻者头晕、口吐，重则中毒死亡，目前尚无特效解毒。

早在年，我国卫生部就发出通知，禁止销售和食用织纹螺。但往往有不法分子在利益面前无视法律，独立专行，私下交易织纹螺买卖。例如今年5月23日，警方在三门、宁波等地查扣织纹螺多斤，抓获了一批违法销售织纹螺的嫌疑人。那么，我们普通人应该如何识别织纹螺呢？

我们普通人应该如何识别织纹螺呢？

织纹螺别名海丝螺、白螺，主要分布在浙江、福建、广东等沿海地区。它们身体中的毒性主要来自水体的污染、赤潮、食物毒素三方面。而且织纹螺体内毒素极其特殊，即使采取加热、盐腌等方法，都无法去除毒性。虽然国家目前已经明令禁止食用织纹螺，但每年都有人食用织纹螺而导致食物中毒，甚至致死。

今年5月份，我国广东省多地发布织纹螺安全提醒，呼吁人们不要食用织纹螺。那么，我们普通人应该如何识别织纹螺呢？在市场中常见的织纹螺有10多种，例如光织纹螺、方格织纹螺等，都具有不同程度的毒性。

织纹螺与普通的螺相比，织纹螺的外形特征十分明显，一般为尾部较尖、细长，整体长1厘米左右，颜色多为黑褐色。食用这些织纹螺会产生呼吸困难、恶心呕吐、神志不清等症状，令人闻风丧胆。那么，除了织纹螺之外，还有哪些螺类是不能食用的呢？

除了织纹螺，还有哪些螺是不能吃的？

前段时间，广东省市场监管部门发布织纹螺有毒的视频，引发网络上热议。许多网友纷纷表示，下次去宵夜摊一定擦亮眼睛，以防吃到织纹螺这类有毒的螺。　那么，除了织纹螺，还有哪些螺是不能乱吃的呢？

首先要说的便是福寿螺，这种螺体内含有大量寄生虫，人食用了患上管圆线虫病，危害身体健康。还有花冠螺、方格螺等，也是不可食用的螺类。这些有毒螺类之所以能在市场流通，主要是市民爱吃，利润高，畅销等特点，让不少商贩铤而走险，私下销售这些螺类。

其实在我国可食用的螺类也不少，例如田螺和海螺都十分美味。全世界有多种可食用的螺类，我国就存在近百种，可以说螺类在宵夜摊盛行也是有一定的道理的。平时到宵夜摊聚餐，一定要擦亮眼睛，理性消费。

针对市场上流行的有毒螺类，例如织纹螺，还是希望相关部门可以加强检查管理，严厉打击那些以次充好的不良商贩。除此之外，我们普通人在购买田螺时，也要擦亮眼睛，一定要到正规的超市和商场去买，以防买到有害的螺类。那么，朋友们还知道哪些螺类是不能食用的？欢迎评论区留言。

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