说说美食谈谈健康

现在大家的生活都好了，很少有吃不上饭的情况出现了，所以大家在吃饭上的选择就更多了。现在都要求吃的精致吃的健康，以前的人都不愿意吃的粗粮也成为了现在人的一大喜好。农村的野味更是成为了不可多得的东西！今天小编就为大家介绍一下，只有农村才有的5种野味，感兴趣的话，就赶紧来看看吧！

第一种：野生牛蛙。

总有人会问牛蛙是青蛙吗？在这里小编要告诉大家，这可是两种完全不一样的品种。牛蛙比青蛙要大，而且我们一般吃的都是牛蛙。牛蛙高蛋白，低脂肪，而且还特别香，吃起来非常嫩。而且吃牛蛙最好就是配上辣椒，干锅牛蛙，香辣牛蛙，泡椒牛蛙，都是大家非常喜欢的美食。一到夏天，农村的小池塘里都是这种牛蛙的叫声。

第二种：野生田螺。这种田螺在农村的小河边上能一捞一大袋子，回家用辣椒一炒，再拿牙签扣着吃，是童年记忆中最好吃的零食。又香又麻又辣，小编能一吃吃一下午，第二天再去河里抓。在城里这种东西卖得还是挺贵的呢，而且也不是特别新鲜。

第三种：泥鳅鱼。我们现在说的野味，都是大自然里的，没有人类干预的物种，打捞上来之后直接做成美食，又香又鲜，是一般城里人根本吃不到的味道。泥鳅鱼从河里捞上来之后，拿到家还是活蹦乱跳的，不管是炸还是炖都特别好吃，是一道非常受欢迎的下酒菜，还有一道泥鳅钻豆腐也非常有名！

第四种：野生河虾。农村的小河和树林是最神奇的地方，里面又非常多的好吃的！河虾也是农村小河里的一道美味，可以油爆河虾，盐水河虾，椒盐河虾，怎么做都好吃，最主要是那股鲜味，外面都比不了！

第五种：野鸡，这个更不用说了，都成国家保护动物了，现在吃上一顿比登天还难，据说农贸市场有得卖，元一斤。

▼

更多美食资讯

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/175.html