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乡间不起眼的野菜，都是大自然的馈赠，不仅味道鲜美，还有很高的营养价值，有些还有一定的药用价值。荠荠菜，又名地菜，是人们非常的一种野菜。荠荠菜含钙量很高，每一百克荠荠菜中含钙量达毫克，是天然的补钙剂。鱼腥草，又名折耳根，鱼腥草是天然又安全的抗生素。鱼腥草清热解毒，能够消炎、抗病毒。具有较高的药用价值，鱼腥草确实有股怪味，有点腥味，炒过之后基本没有了，多少人因为它的味道望而却步，却又有很多人离不开它。紫苏叶，天然的香料，味道很特别，具有安胎，解毒的作用，主要生长在南方。炒田螺和炒黄瓜的时候，适量添加一些紫苏，会更加的可口。灰灰菜，别名灰野菜，灰蓼头菜等。嫩茎叶含有极其丰富的胡萝卜素和维生素c，有助于增强人体免疫功能、抗癌，还有治疗口臭的奇效，通常经沸水焯后炒食，也可腌渍来吃。热：新婚夫妻在婚房三天不出门，父母无奈，推开门后喜事变丧事

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