田螺－解毒养肝，治疗狐臭

田螺特性：归肝、脾、膀胱经，性寒，味甘咸；为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体；全国各地均产；一般人群均可食用，适宜黄痘、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用，每餐不超过8个，约40克。

养生功效：

解毒养肝：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

治疗狐臭：食用田螺对狐臭的减轻有显著疗效。

选购与储存：选购重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。储存：用冷水洗，挑出死去的螺，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点儿水以保持湿润。

克田螺中含有：

食用宜忌：

宜：螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

忌：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。