蒜蓉辣酱爆炒田螺

原料：姜、田螺、蒜、香菜、葱、蒜蓉辣酱、玉米油、美极鲜、蚝油。

做法步骤：

第1步、在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了

第2步、田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感

第3步、清洗干净的田螺沥干水份备用

第4步、炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香

第5步、放入糖炒至糖溶解再炒出糖色

第6步、放入蒜蓉辣酱煸炒入味

第7步、调料炒好倒入田螺

第8步、大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味

第9步、田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅

第10步、炒好的田螺盛入盘中

第11步、盘子边用圣女果和小时蔬做装饰

第12步、田螺这样吃口感特别爽口辣中带有鲜香

第13步、也可以作为宵夜看电视的必备品

第14步、搭配着小酒别有一番滋味噢

第15步、亲们你们有没有流口水噢

第16步、快快行动起来吧

小贴士：

明目。田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有调节视力的功效，能用于治疗多种眼疾，能够预防夜盲症和视力减退。含钙量高。众所周知，钙是促进人体骨骼发育重要成分，能直接影响到身高。田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。

来自美食天下祯祯宝贝的作品。