当前位置： 田螺 >> 田螺的天敌 >> 中秋节吃什么这些奇趣美食让你过个不一样的
中秋节是中国传统的节日之一，也是团圆的象征。在这个月圆之夜，除了赏月、祭祖、拜月之外，还有一个重要的活动，那就是吃美食。你可能已经知道，中秋节吃月饼是最常见的习俗，但你知道吗，除了月饼，还有很多其他的奇趣美食，可以让你的中秋节更加丰富多彩？下面就让我们一起来看看吧。
月饼当然，首先要介绍的还是月饼。月饼是中秋节的象征，也是表达亲情、友情和祝福的礼物。月饼的形状像圆月，寓意团圆和美满。月饼的馅料有很多种，有豆沙、莲蓉、五仁、双黄、冰皮等等，每一种都有自己的特色和寓意。比如说，豆沙代表平安，莲蓉代表清雅，五仁代表五福临门，双黄代表双喜临门，冰皮代表清凉一夏。
桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。桂花糕是用糯米粉和桂花蜜制成的一种甜点，口感软糯香甜，有清热润肺、健脾开胃的功效。
田螺中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。而且田螺营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。民间认为，中秋吃田螺，可以明目。田螺的做法有很多种，有清炖、红烧、酸菜炖等等，每一种都香气四溢，令人垂涎三尺。
柚子柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
藕盒子中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。藕盒子的口感酥香软糯，馅料鲜美多汁，是一道不可多得的美味佳肴。
大闸蟹中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让人神往。大闸蟹是中国最著名的水产之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。大闸蟹最经典的吃法，就要属清蒸了。清蒸除了能最大限度的保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。
炒田鸡炒田鸡是广东地区中秋节的特色美食之一。田鸡又称青蛙或牛蛙，是一种生活在水边的两栖动物。田鸡肉质细嫩，富含优质蛋白质和多种微量元素，有补气血、强筋骨、消暑解毒的功效。炒田鸡的做法是先将田鸡切块，用盐、料酒、姜片等腌制一会儿，然后用油炸至金黄捞出，再用辣椒、豆豉、姜蒜等爆香，加入少许水和调味料烧开，最后用淀粉勾芡即可。炒田鸡的味道香辣爽口，肉质紧实弹牙。
石榴中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。石榴不仅外形美观，而且果肉甘甜多汁，富含维生素C、钾、铁等营养素。石榴还有一个特点，就是每个籽都被透明的果胶包裹着，这种果胶有抗氧化、降血压、抗菌消炎等作用。
总结以上就是我为你介绍的关于的知识讲解类文章。通过这篇文章，你可以了解到中秋节吃什么以及各种美食的特点和寓意。希望这篇文章能够帮助你过一个不一样的中秋节，并且祝你和家人团圆快乐！
