红烧肉是我们日常生活中最常见的荤菜之一，它里面含有很多营养成分，但也有一些禁忌症。这就是我要为大家分享的内容。

红烧肉的营养成分

红烧肉中含有非常丰富的营养成分，比如:优质的蛋白质、脂肪酸、有机铁、半胱氨酸、各种维生素以及多种微量元素等营养成分。

红烧肉的作用与功效

红烧肉的功效有很多，包括:1由于红烧肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸，所以红烧肉能够为人体提供营养，增强免疫力或抗病能力。

2红烧肉还可以促进胃肠消化与吸收，缓解食欲不振、消化不良的症状。

3红烧肉中还含有大量的铁和半胱氨酸有利于预防缺铁性贫血，对缺铁性贫血的患者来说具有非常好的食疗作用。

红烧肉的禁忌症

虽然红烧肉有很多营养功效，但也有一些禁忌症，比如:1湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻的病人不宜过多食用。

2高血压、心血管疾病、痛风、肾病患者以及消化道溃疡的患者不宜食用。

3红烧肉不能与以下食物同食:乌梅、甘草、鲫鱼、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、菱角、荞麦、牛肉、鹌鹑肉，不能与这些同食，否则会出现不好的影响。

4由于茶叶中的鞣酸与蛋白质结合之后具有收敛的作用，是肠胃蠕动减慢会出现便秘和致癌的作用，因此食用红烧肉之后不宜大量饮茶。

今天的分享就到这里，感谢大家观看！

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