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田螺炒韭菜，应该有不少的人吃过吧。将田螺切成小块，然后和韭菜爆炒，吃起来味道真的是非常的鲜美的。田螺在自然流域中是有很多的，除了自然流域外，在池塘、稻田的水沟、油菜沟等菜地或者是果园的供排水沟中都有不少田螺的存在。田螺一直以来是一款非常美味的食物，现在在城市里面那可是一大野味。而且田螺的营养也是非常的丰富的，它含有丰富的蛋白质，能够给人补充营养。田螺最好吃的时间其实是在三四月份的时候，超过这个时间就不太好了。在农村有句老话叫做“三月螺蛳四月蚌，明前美食看双鲜”，由此可见田螺不仅是农村里的一大鲜美食物，而且它还有着最合适的食用时间。田螺如果多的话，首先可以拿到市场上去卖钱。不仅城市里面，包括城镇里面的很多人都是很喜欢吃的。捞上来了拿去卖，可是一个小收入哦。除了卖钱之外，田螺还能够用来做饵料的。首先就是养殖黄鳝、小龙虾的养殖户，可以用田螺来做饵料喂。因为田螺含有高蛋白，所以田螺不能够作为主料来喂，只可以作为辅料来喂食的。特别是用来喂小龙虾的，可以直接用粉碎机将田螺粉碎，然后再与其它饲料搅拌后再一起投喂。还可以将田螺直接倒在小龙虾的养殖池中，小龙虾自己就能够捕食田螺肉。田螺还能够用来喂青鱼哦。青鱼主要是年前的时候上市销售的。而青鱼最喜欢吃的食物就是田螺。所以，如果有养青鱼的人家，在池塘中放田螺是很好的选择。不仅青鱼爱吃，而且还能够更快地促进青鱼长个增重。

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