在河里一捞一大把的“野味”，配紫苏味鲜吃不厌，如今已难觅踪迹以前在农村没有电脑，什么游戏之类的东西，那个时候，农村的孩子们都是帮父母干活种地除草，而娱乐的方式就是跟小伙伴一起在村里跑来跑去玩耍。现在的科技水平发达了，出现的电脑手机这些东西。所以现在大家都很难找到以前那种快乐生活了。只留下那些童年时美好的回忆。小时候调皮捣蛋，有时候去树上掏鸟窝，去地里偷黄瓜吃。到了夏天的时候还能跟小伙伴们一块儿去河边游泳，去河里面捉鱼捕虾。在那个时候，农村里的河就跟一个大金库一样，总能在里面捞到很多的鱼和虾。在那个时候，这些鱼虾就是农村孩子最喜欢吃的东西。那个时候农村的河里还有一种叫做螺蛳的东西。这个东西是深绿色的很像田螺，不过它没有田螺那么大，只够田螺的一小半。因为这些东西常常都在石头上面，而且它的外表很硬。所以那时候的人都叫这东西叫石螺。而且那时候海里的石螺有很多，随便在河里一捞就有一大把的“野味”，也是让年幼的我们趋之若鹜。虽然石螺很小，但是它却含有很多的营养物质。而且吃起来也特别的香肉特别嫩，把石螺洗干净之后把尾巴剪掉，然后用一些调料炒一炒就可以吃了，里边还有很多的蛋白质还可以促进消化增加自己的食欲，尤其是搭配紫苏一起做来吃，真是味鲜吃不厌，这么美味又健康又不要钱的东西去哪里找呢？不过现在因为很多农村里的河都干了或者被污染了。所以石螺如今已难觅踪迹。在菜市场上石螺也是很少见的，而且价格也是很贵，一斤都要二十块多，所以买回来吃的人也很少。要是大家有机会买到这种食材，可以按照下面这种方法烹饪噢！首先准备好石螺、紫苏、花生油、豆瓣酱、辣椒、蒜、姜还有白糖。准备好这些东西之后就要开始做石螺了，不过先要把石螺表面的沙子还有脏东西都洗干净，然后在水池里倒上几滴香油再把石螺放在盆子里养一天，让它把壳里面的脏东西都给吐出来，然后把海螺的尾巴减掉就可以炒着吃了。把那些调料都切好放进去，再放石螺炒上四分钟大概就可以了，最后放白糖就可以吃到美味的石螺了。大家知道怎么做出美味的石螺了吗？赶紧亲自动手做做吧！

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