当前位置: 田螺 >> 田螺的种类 >> 这几道美味质嫩爽口,怎么吃都吃不腻,吃的
广式腊味萝卜糕:萝卜有消食、降气之功,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效,且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成,还可预防高血压和冠心病
土豆丝菠菜卷饼:面糊用的菠菜汁调的,颜色特别的翠绿,烙好的饼皮再裹上提前准备好的三色酸辣土豆丝,一口咬下去,外皮嚼着既软口又有韧性不烂,土豆丝咬着脆爽酸辣好开胃,真的好看又好吃。
鸡蛋木耳汤,黑木耳益气、润肺、补脑、轻身、凉血。其中黑木耳的胶质体具有很大的吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外,因此黑木耳有“血管清道夫”之称。
番茄牛腩煲:牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。牛肉的营养价值很高,常见的红烧牛肉味道较重,这次发一个清淡的版本,味道酸爽,牛肉味十足。
沙茶酱炒田螺:沙茶酱按产地不同,有福建、潮汕和进口之分,其中潮汕沙茶酱是以花生、芝麻、辣椒、葱、蒜、南姜等30多种原料精制而成,其香味较福建沙茶酱更为浓郁,可做炒、焗、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。用来做田螺,味道真是好极了,让人无法拒绝。
冬虫夏草羊肉汤:炖上虫草羊肉汤则是很好的补食,种比较好的补食,能起到补气生津,养血的功能。最关键的是,它不是大补,而是温补,所以作为产妇或病后体虚之人的进补十分合适。种比较好的补食,能起到补气生津,养血的功能。