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每到夏季，很多朋友都喜欢在大排档吃宵夜，在宵夜名单里，田螺是特别受欢迎的一道菜，香辣美味，特别好吃，尤其是用一根牙签挑着螺肉吃，是很多食客吃田螺的一大乐趣。基于好多朋友想自己在家里做这道美食，但是不知道怎么做。今天文刀刘就给大家分享一道田螺的做法，简单易做，让你一吃就停不下来，上图~食材准备：田螺、姜、蒜、花椒、干辣椒段、面酱、红油豆瓣酱、盐步骤：1.姜蒜切末、干辣椒段准备好2.田螺提前一天养清水里，水里加点盐，把沙泥吐净3.将田螺尾尖用剪子剪掉，然后焯水捞出4.锅烧热，倒入油，油热，放入姜末、花椒、辣椒段5.加入红油豆瓣酱，翻炒爆香6.再加入面酱，翻炒爆香7.倒入田螺，大火爆炒8.爆炒1分钟，倒入水没过田螺，煮沸10分钟9.煮至收汁，放入蒜末，翻炒片刻，即可出锅，大功告成~文中部分图片来源于网络，如有不妥，联系删除

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