除了各种地上跑的动物之外，还有很多水里游的东西也受到了很多人的欢迎，比如说虾米螃蟹，田螺等等这些东西都是我们餐桌上经常能够看到的食材，它们的肉质非常的鲜美，而且也有不一样的味道，所以也就有很多人喜欢吃它们了。那么不知道大家有没有吃过一种叫做贵妃螺的水产呢？估计一些在沿海地区居住的人就会经常吃吧，而如果是一些远离海边的人，恐怕就没有听过这个名字了，其实它也是一种非常美味的食材，今天我们就来看一看它的一种做法吧！

估计很多人都没有见过贵妃螺，其实它和贝壳差不多，但是却要比贝壳好看多了，所以才会叫这个名字。那么它外表是什么样子呢？它的外面是非常漂亮的，看起来非常的晶莹剔透，而且个子也比较大一点，这样吃起来的话就比较方便，里面也会更有肉。大家听完贵妃螺的样子就会非常想吃它做的菜了吧，而其实想要把它做成菜的话并不会特别的难，需要准备的东西也不会很多。首先是买一些贵妃螺，如果说是一个人吃的话，可能买几只就够了。

除此之外还需要买一些粉丝，干辣椒，大蒜，这些东西都是非常常见的，大家应该不怎么需要寻找就能买得到。我们把东西买回来之后，首先把粉丝拿去泡水，然后要处理的就是这种贵妃螺，首先将它的外表给洗干净，虽然说它看起来白白的，但是上面肯定也是长有很多细菌的，所以说一定要洗干净再下锅。然后我们把它开口，这时候就能够看到里面的肉了，没有长肉的那一面贝壳可以扔掉，然后把里面黑色的内脏给刮干净，因为那些都是不好吃的。

然后我们把已经泡好的粉丝放到贝壳上面去，这些步骤都是比较简单的，而后面的做法也和普通的海鲜做法差不多。然后我们再将蒜和辣椒剁碎，接着把它们盛到碗里面去，然后可以在里面滴上一些生抽，这样的话酱料就算是调制完成了。之后要做的事情就是比较考验大家细心的了，那就是将这些酱料全部都用勺子舀到贝壳上面去，而大家在放的时候最好是注意好分量，如果放到最后发现酱料不够的话那就比较尴尬了。

把所有的酱料都放到贝壳上面去之后剩下的步骤就非常简单了，那就是把它们拿去蒸，大家可以选择把它们放到蒸箱里面去，也可以选择直接放到电饭锅里面，怎么方便怎么来就行了。一般来说蒸的时间也不需要很久吧，8分钟左右就够了，因为这种东西是比较快熟的，如果是蒸久了的话，可能里面的鲜味和营养会被蒸掉，这样也就不好吃了。最后再把它们拿出来，这样一道美食就算是制作完成了，大家看步骤是不是觉得一点都不复杂呢？如果想吃的话就做给家人品尝一下吧，自己也能享受一下口福！