周六周天就睡不够啊！都睡到八点了，还想再睡，真是臭不要脸啊！关键是我们家祖宗晚上睡觉不老实，老是踹被，好像还做了梦，吭吭叽叽的，唉！一天抛掉睡觉，这一天真的是没有啥时间了。本来想再睡个回笼觉，脑袋一合计还有好多事没做呢，愁死我了，捋一遍，首先得起来做早饭，解决一家人的温饱，然后把兼职做好，再和老公闺女玩会儿，就洗头发洗脸各种洗，把自己收拾干净立整的，估计该给闺女做午饭了，我们大人早饭吃的晚，估计只能吃2顿饭了（笑哭），下午四五点再吃就好了，正好赶上闺女的晚饭，完美，闺女中午吃完饭是要睡觉的，她睡觉的时候我就可以处理一下工作上的事，迎接明天全新的工作日，振作起来努力奋斗，噢耶。

老公这时候有异议了，说下午四点多吃完，晚上八九点再饿了怎么办，都要睡觉了还有啥饿的，（憨笑）老公无语的瞅着我，你忍心让我饿着肚子睡觉么？额……那好吧！家里冰箱有烤冷面，给你做一大盘，在做一个小菜，（滑稽）这个小菜才是重点，既是下酒的好菜，还可以当小零食，是我们儿时的回忆，童年的味道。你们能猜到是什么不?记得小时候特爱吃，有一回都吃多了吃坏肚子了，以后就不太想吃了，直到前几天去菜市场海鲜区看见了摆放的新鲜的田螺，突然特别想吃，所以买回来试试，老公肯定爱吃，不能禁饿，但是绝对解馋下酒，平时看电视吃也是个小零食，完美。

下面把爆炒田螺的方法和步骤分享给大家参考首先，准备食材和配料:油，葱姜蒜，小米椒，老干妈，郫县豆瓣酱，清水，蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精，葱段，1.准备新鲜的田螺提前处理干净，夹掉屁股，再准备炒锅，烧热后加入食用油，下入葱姜蒜，小米椒，老干妈，郫县豆瓣酱各一勺，炒香炒出红油

2.再加入适量清水，大火烧开，再加入田螺，再加入蚝油，生抽，料酒，老抽调味去腥，

3.最后加入盐，鸡精调味儿，大火收汁，最后出锅前撒一些葱段即可

加一些葱段味道更鲜美，最好想吃提前一天做出来，因为田螺不易入味，炒完连着汤汁一起倒入容器，放在阴凉地方多浸泡几个小时，想吃的时候汤汁烧开即可，特别香浓味美，是周末休闲的绝好美味，棒棒哒。