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田螺生活在鱼塘，沟渠，有水草地方，田螺营养丰富，时常见到是小田螺，大田螺需要生长3年左右。田螺有很多做法，今天分享酒香田螺，也是非常美味，酒香田螺做法也非常简单，朋友们一看也就会了。一、酒香田螺主料：田螺克辅料：油适量盐适量生姜片适量料酒适量八角适量干辣椒适量黑胡椒粉适量白酒适量制作工艺：酒香田螺总共有12个步骤：1、田螺用清水养2天后用牙刷洗净2、用剪刀剪去尾部3、倒入盆中，滴入几滴油再养半天后洗净4、.锅内油温7分热，下入生姜片爆香5、倒入田螺煸炒至出香味6、加入一调羹白酒7、加入八角和花椒8、加入干辣椒9、加盐后煸炒均匀10、加入清水，水要盖过食物11、加入生抽盖上大火烧开12、一直烧到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均匀后出锅二、熊猫小贴士1、田螺煮至过程要长一点，煮透才能食用2、食物相克：田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。以上就是酒香田螺，欢迎补充，喜欢的话就

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