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它本是广西特色物种，却差点被吃到“绝种”，很多人还没吃过！说到螺蛳，大家都会首先想到螺蛳粉，我们都知道螺蛳会作为熬汤的关键，而且螺肉是可食用的，肉质可以说是很有嚼劲的。虽然一只螺蛳的肉很少，但也正是因为物以稀为贵，而且它的肉质是比较鲜美的，比起我们常吃的猪肉，蛋白质含量也是很高的。螺蛳含的钙质也是十分丰富的，每克的螺蛳，含有毫克的钙质，比起很多食物，它的钙含量算很高的了。小孩子生长发育、老年人补充流失的钙质，都是可以通过食用螺蛳粉来补充的，通过食物来补充营养，比直接吃药品要科学的多。螺蛳粉可以说是比较奇特的美食了，它是广西柳州的地方小吃，但是凭借着酸爽的口感、奇臭的味道，有的人喜欢得不得了，一天不吃就过不得，有的人却又十分反感螺蛳粉的酸臭味，对此避之不及。可是最近，专家下了指令，不能再吃螺蛳粉了！螺丝快被吃绝种了！螺蛳作为生活在江河湖泊中的生物，明明很多很普遍，怎么会说绝种就绝种了呢？真的是因为食客把它吃没了的吗？原来，专家说要保护起来的螺蛳，结果不是螺蛳粉用的螺种。广大吃货朋友总算松了口气，以后还是可以自由地嗦粉了。￥20爱民螺蛳粉柳州正宗方便速食袋装香辣螺狮粉广西特产美食现货包邮淘宝月销量旗舰店￥53￥79购买要知道，大家爱吃的螺蛳粉，用的是常见的螺蛳，准确来说叫中华圆田螺。既然是田螺了，也不是什么稀奇的东西，而且是绿色无公害的。还有一种品种叫石螺，也是常吃的一种螺蛳，个头要小很多。它们繁殖很快，在湖泊、沟渠、水田里面都十分常见。而不能被大量食用、被列入保护名单的螺蛳，叫做“红河疣螺”。听名字知道，它是生长在广西红水河里的一种螺蛳。红河水是水势比较汹涌的大河，在这种河流里生长的疣螺，体型是比较大的，而且有鲜艳的花纹和螺钉，看起来是比较有威慑力的。生长在红河里的疣螺，是广西这个风水宝地的一种特色生物，保护螺类和它的生活环境，也是保护我们人类自己的家园。可是有一种螺蛳，却非常可恶的，它就是臭名昭著的福寿螺，本来是我国台湾引进的，结果口感太差，市场反馈一点也不好，就任其自身自灭了。结果这种外来生物，是要吃农作物的。我国以及台湾、东南亚地区都曾深受其害。它不仅被作为了全球最严重的种入侵生物之一，还可能携带很多寄生虫，如果没有煮熟或者处理不当，就会感染很严重的疾病。真不知道为什么当初要引进这种害人害己的生物！病从口入，要想保持身体健康、少生病，食品来源要清晰，处理更要小心。大家对于螺蛳这种食物，是喜还是恶呢？可以把观点写在评论区。

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