随着年龄的增长,很多往事都慢慢忘却了,但唯独对儿时的“美味”念念不忘。大概这些事情印象比较深刻吧?深刻到岁月越长,却反而越回清晰。儿时的农村,没有奢侈的玩具,没有好吃的美食,但是却是过得最开心的时光。在农村长大的孩子,那时真是天真“无鞋”,儿时总是干着脚丫子,喜欢在山里、河里、田里奔跑捕捉野味。现在的农村早已不同往昔了,虽然人们还是一样朴实、真诚。但是却没有那个时代特有的欢乐了。今天带你重回童年,找找儿时的美味,废话少说,走起……螺螺是生长在比较潮湿的秧田里也会有田螺,繁殖速度非常的快,于是吃货们发明了各种吃田螺的方式,甚至还有部分人专门去农村收购。田螺是分很多种的,有一些是不能食用的。河虾儿时比较喜欢用网去捉这些活蹦乱跳的鲜活河虾。锅里爆炒几下,就变成了红色,香喷喷的,很下饭。田鸡田鸡也是儿时的一道美味,但是捕捉的时候有一定难度,因为它滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿,并不容易成为我们的盘中餐。当然,在晚上的时候,“照田鸡”会使成功的几率大大增加。这是公认的美味,田鸡粥是儿时常吃的东西,味道鲜美。草蜢草蜢农村的孩子一点都不会陌生,每到收获的季节,我们的禾田里就有数不清的草蜢在蹦跳着。也许会有人疑惑,这也能吃吗?是的,这也是一道美味。这个用来油炸,真的是吃得嘎吱响泥鳅谷子收完了,田坝里就是农村娃儿的游乐园!顺着排水沟,看到有小洞的地方,挽起裤腿和袖子,运气好一下午就能挖到小半盆。用来煲汤或者裹着面粉炸来吃,都是非常的美味的田鼠野生田鼠主要以南方植物如稻谷、花生、番薯等为食,一般生活在农村的稻田里多。田鼠是大人与小孩都必捕杀的对象,因为它损坏庄稼。当然这更成了我们的盘中餐了。为了将毛清理干净,我们一般都是用火烧的蝉蝉也是我们儿时的捕捉对象,一是捉来玩耍,二就是成了我们腹中物了。蝉,我们烹饪方法就是通过油炸的。以上全都是舌尖上的童年,是否已勾起你满满的回忆呢?
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