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作者：燦他爸用料田螺克蒜蓉辣椒酱2匙姜3克蒜10克葱10克香菜5克料酒2匙味极鲜1匙蚝油1匙食用油1勺盐3克白糖1匙做法步骤1、田螺提前两三天吐尽泥沙。田螺洗净，剪去尾部，再用清水养一两个小时后，再清洗干净2、清洗干净的田螺，沥干水备用3、准备配料4、姜蒜切末，香菜和葱切段5、锅中加入油烧热，放入姜和一半蒜末爆香6、放入白糖，炒出糖色7、加蒜蓉辣椒酱翻炒出香味8、倒入田螺翻炒9、加入料酒，味极鲜蚝油，猛火继续翻炒至熟10、加入盐调末11、田螺炒熟后，放入葱段，蒜末，香菜段翻炒一下即可出锅12、炒好的田螺盛入盘中13、成品图（观看视频教程，请

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