它是点评上的烧烤Top1仅开了8个月，就收获了+条点评，冲上烧烤热门榜第一▼这里有广西地道的砂煲田螺深圳绝无仅有的桂味“甜烧烤”半夜点开这文章，打卡就在分分钟▼×1广西宵夜王，被我找到了

特点①加了20+种配料的酱汁

跟以往吃到的不一样，这里的田螺煲沿用了广西最地道的做法，而最关键的，是那一煲秘制酱汁。炒田螺先熬酱汁，是田螺煲的秘密法宝，加入八角、草果等20多种材料，再放入田螺不断翻炒，一闻到这个味儿，口水都要流出来了！师傅的手法也有讲究，田螺用酱汁腌制后，靠着“镬气”把酱汁完全收进田螺里，不是麒麟臂都炒不出来那个味道。

特点②只用黑砂煲

终于等到它带着BGM上桌，这里的每一份田螺都用黑沙煲装着，上桌之后拌一拌，释放出底下的烟火气，是田螺煲独有的仪式感。一煲田螺有半煲的酱汁，煮得越久，田螺的辣味蹭蹭蹭的往上涨，猛吸一口，直冲天灵盖！

特点③藏了上百只田螺的份量

田螺煲有两种份量可以选择，每煲最低藏着上百只田螺，对于我这种宵夜党来说，很适合和朋友share慢慢嘬。我们点的是大份的爆爆鸭掌魂斗螺，里面还加了四只鸭掌，煮得软烂入味。听说最高峰的时候一天能卖掉煲，确实是一个敲厉害的狠角色！装满两个碗锅里还有剩，田螺吸饱了汁，嘬得完全停不下来~

特点④会在嘴里爆炸的广西酸笋

不仅如此，煲里的配菜同样不能忽视！从广西运过来的小酸笋，吸饱了田螺的酱汁，多吃两口就上瘾！清盘之后别忘了剩在煲里的酱汁，点上一碗清捞面，一股脑的倒进热腾腾的酱汁里，吃完之后整个人都会出一身汗，比嘬田螺还过瘾~2一秒爆汁的“甜烧烤”酱田螺煲和烧烤最搭。从广西来的桂味烧烤是烧烤界中的“新成员”，和以往吃到的咸辣不一样，这里的烧烤全都是酱烤。甜独门的秘制烤酱，在每一根烤串出锅之前，都得刷上一层厚重外衣，利用高温把酱汁的味道完全渗入烤串里，带着一点小甜。爆汁肥牛肥牛是店里卖的最高的一款，听师傅说最多的时候一天能卖掉多串~一串有四块，肥瘦相间，涮上酱汁之后翻烤两三次就能出炉，一口咬下，油脂在嘴里炸开超过瘾！20元5串。香烤五花肉五花肉是网上好评率最高的一款，看着滴滴往下淌的油脂，我最后的理智都已经灰飞烟灭~吃起来却意外的没有想象中肥腻，师傅在烤制的时候就把过多的肥油烘烤了出来，瘦肉把酱汁完全吸收进去，够香。20元5串。超赞鸡脆骨以爽脆出名的鸡脆骨，没想到也能做成酱烤，虽然没有肥牛和五花肉那样爆汁，但却是越嚼越带劲儿，吃多两串就会上瘾~无双韭菜花私心推荐这款韭菜花，深圳我只在这里吃到过，每桌必点，而且复单率%。跟我们平常吃的烤韭菜不一样，只用韭菜最前端的那一小块。韭菜花咬下去是一口脆，加上涮得均匀的酱汁，越嚼越香~16元5串。还有20+款串串都用酱烤正如师傅说，这里的烧烤全用酱烤。选择的种类不算多，但吃过的熟客都是几份几份的加单~

夹满葱花的葱香豆皮

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仅此一家的烤蛋饺

▼炎热的夜晚贡献给了田螺煲和烧烤，碰上一杯冰冻的啤酒，远不止是锦上添花~3它是深漂族的深夜饭堂这家店下午5点才开门，每天营业到凌晨两点，对于一些深漂的加班党来说，确实是一个不错的深夜打卡点。㎡+的面积，位置算得上宽敞，一点不会觉得拥挤，还有投影，音乐。这里以四到六人桌为主，最适合约上一群老友，一通电话，安排！写在最后的小Tips①附近很少停车位，建议选择绿色出行~②烧烤一定要趁热吃，最好上桌就秒③田螺煲越煮越有味，别忘了哟~爆爆田螺煲人均90元营业时间17：00-02：00电话地址梅林路号上梅林文体公园（基督教堂对面）交通梅村A出口-地铁站（需步行米）梅林二村-公交站（需步行米）广告

爆爆田螺煲摄影

一大口设计

阿枝文案

阿winwin吃货们都在看▼火遍小红书和朋友圈的泰式火锅，“这次终于吃得起了”靠着一煲老家的土汤，这家店任性了10年…

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