当前位置: 田螺 >> 田螺的繁衍 >> 夏天是正是嗦螺的季节,有三种螺却碰不得,
夏季正是吃螺的季节,但有三种螺,却是绝对吃不得的,你知道都是什么吗?今天,我们就一起来盘点一下,那些不能吃的螺。
不知不觉,我们已经走入夏季,夏季就是吃货们的天堂,路边摊随处可见,约上三五好友,一起嗦螺吃虾,想想就觉得开心。但是有三种螺可是万万吃不得的。首先,就是鼎鼎大名的福寿螺,这种螺,大家都不陌生。
上世纪80年代,我国台湾,曾经有人大规模养殖福寿螺,企图把这种,个大肉多的螺类,端上餐桌。但人们低估了这种螺的危险,这种螺,让我国人民赔了17.1万公顷的土地。损失达到了3亿元。提到它,我们就会想到广州管圆线虫,这种极为可怕的寄生虫,在福寿螺中的含量惊人,每只都三位数起步。
在年,一位孕妇误食福寿螺,造成了寄生虫入侵脑部,为了治疗,被迫进行了药物流产。
我们在挑选田螺时,一定要注意,体积较大、“屁股”扁平的螺,很可能就是黑心商家掺进田螺中的福寿螺。
在夏季有三种螺类,我们千万不能吃。分别是哪三种螺?第一危险的就是福寿螺,这是毋庸置疑的。第二种螺,绝对让你大吃一惊,不能吃的第二种螺类,竟然是钉螺。在很多人眼里,钉螺就意味着大排档和烧烤摊。从这能看出,钉螺在夏季街边小吃中,地位非同寻常,这种螺会有什么危险?
此钉螺非彼钉螺,我们要介绍的钉螺,可不是我们经常食用的钉螺,我们能食用的那种,在我国南北海岸线都会有分布,以味道鲜美著称,辣炒和水煮,都能激发出它的鲜味。
但是这种危险的钉螺,就不一样了,它们的最显著特点,就是体型很小,最大的也不超过10毫米,尽管体型小,但是他们可是水陆通吃,这种螺外表也呈现出圆锥形状,对于栖息地的环境,要求很低,而且爬行速度也非常快,一天一夜就能爬行近三米,这让它们在土缝里、草丛里都十分常见。这也让他们成了,血吸虫的家园。血吸虫在农村是十分常见的。山丘、草地都是血吸虫经常出没的地方,它们把钉螺当做移动的城堡,寄居其中。
当某条溪水中有钉螺时,就很可能被血吸虫的后代,尾蚴附身了这种钉螺被误食后,是存在感染风险的。
第三名就是织纹螺,这种螺,也曾是人么餐桌上的美食,现在却让人提螺色变。为什么人们对他的态度,会有这样的变化?其实这种螺,是具有毒性的,而且这种螺的毒性,比眼镜蛇的毒液还高80倍,一般来说,成年人食用10克左右,就会出现中毒的症状,如果吃了50克到克,就很有可能引起死亡。
但是有很多渔民,对这个说法并不认可,并表示,自己吃了大半辈子,不一样活蹦乱跳的?卫生监督所的工作人员,给出解释:织纹螺的毒素,不是来自于螺肉,而是来自于织纹螺的胃。而且由于生长环境的原因,织纹螺身上,会附着有海藻毒素。但是含毒量,是存在差异的,这就是有人吃了感觉没有问题,但是有人吃了就会中毒的原因。
民以食为天,吃,是我们生活中极为重要的一环,但是“病从口入”正确的吃东西,也是我们不能忽视的问题。