农村“顶级野味”，很多地方已经灭绝，这小溪里却有很多！在我国的很多沿海城市，有着丰富的海洋资源，可以说在沿海城市生活的人们十分幸福了，每天都有新鲜的海鲜可以吃，有着各种各样的鱼类，虾，螃蟹，生蚝等等，都是人们十分喜欢吃的，海鲜我们可以用来打火锅，用来烧烤，可以拿来蒸煮，可以拿来爆炒做法十分多样。

在农村地区，就没有沿海城市的人那么幸福了，他们只有田螺，小河虾，一些鱼类可以来吃了，种类有些少，不过农村人民们还是很满足的，今天我们就来看看农村地方这种可口的野味，就是长在溪边的小河虾了，小河虾对水质的要求十分的严格，水质有一点污染，小河虾就活不了的。

我们可以看到一筐捞上来，满满的都是小河虾，活蹦乱跳的，在城市中也是可以吃到这种小河虾的，也就是我们所说的虾苗，不过我们所吃的虾苗很有可能不是野生的，而是养殖的，我们都知道养殖的往往都没有野生的来的美味，农村得天独厚的环境，让这些小虾有了居所。

这些小虾在清澈的小溪里面生长的这么的好，肉质肯定也很不错，这小河虾可以蒸，这也是最原汁原味的做法了，吃起来味道很是鲜美，鲜甜可口，简直是太满足了，当然的小河虾也可以拿来炒着吃，这样炒出来的小河虾，味道更加的香浓，让人直流口水，回味无穷。

其实在农村，很多人也喜欢将小河虾拿来腌制，将小河虾放在碗里，加上大蒜末，料酒，蚝油，盐，味精，酱油等，搅拌均匀，一口一口的吃，实在是太美味了，你们的家乡有这种小河虾吗？你们知道小河虾与那些营养成分吗？欢迎留言分享哦！